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实时报告

监管报告

Borelli's, 2124 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA

5 个月前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Nov 4, 2025
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no hot water available at the dish/prep hand washing sink. Hot handle stripped and unable to turn on and off. Missing cold water handle on the bar hand washing sink. A clamp… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #披萨 #糖

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监管报告

Sinya, 354 W Hubbard St, Chicago, Il, USA

5 个月前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Oct 27, 2025
23. Proper date marking and disposition
- comments: observed refrigerated,ready-to-eat,(tcs foods) stored in the walk-in-cooler (hummus,soups,rice,potatoes etc) not date marked to indicate the date in which the food must be consumed or discarded. Instructed management to date mark all ready-to-eat,(tcs foods) held… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #赖斯 #鹰嘴豆泥 #糖

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M

美国德克萨斯州斯塔福德市南柯克伍德路 In-N-Out Burger

5 个月前 •reported by user-mnzr7629 • 细节

2025 年 10 月 26 日
30 分钟后我吃了汉堡包和炸薯条后出现腹泻。还有可乐的味道所以水会掉下来。我上床睡觉的时候感到不寒而栗。今天早上我醒来时心烦意乱所以我试着吃了 bec。我感觉很虚弱，也许我的血糖很低。我喝了一口雪碧和一小块饼干。我大吃一惊，所有的 In & Out 食物都出来了。

#innout #stafford #texas #unitedstates #薯条 #汉堡 #炸薯条 #饼干 #可乐 #糖

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Recall notice

由于甘油水平升高，召回了各种 SLUSH Puppie 产品

5 个月前 •source fsai.ie • 细节

由于甘油含量升高，SLUSH Puppie正在召回其几款雪泥糖浆产品。这些产品分销到爱尔兰的不同地方，作为预防措施正在召回。

受影响的产品：

产品：SLUSH PupPie，Slushie 4 件装糖浆套装，蓝覆盆子、草莓、柠檬、酸橙和可乐口味
-包装尺寸：4 x 180 毫升
-批处理代码：20672
-最佳截止日期：2026 年 11 月结束
-商品编号：300178

产品：SLUSH PupPie，Slushie 4 件装糖浆套装；零糖！；可乐、蓝覆盆子、柠檬和酸橙以及含甜味剂的草莓味糖浆套装
-包装尺寸：4 x 180 毫升
-批处理代码：20181
-最佳截止日期：2025 年 11 月结束
-商品编号：300053

产品：SLUSH PupPie，Slushie 4 件装糖浆套装；零糖！; 可乐、蓝覆盆子、柠檬和酸橙以及草莓味糖浆含甜味剂套装
-包装尺寸：4 x 180 毫升
-批处理代码：20459
-最佳截止日期：2026 年 3 月 3 日结束… 更多

#ireland #草莓 #柠檬 #糖 #覆盆子

食品召回 Various SLUSH PUPPiE Products recalled due to Elevated Levels of Glycerol SLUSH PUPPiE is recalling... 照片 #1
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Recall notice

可口可乐和雪碧产品因异物污染召回

5 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

由于可能存在异物，特别是金属，可口可乐西南饮料有限责任公司已开始自愿召回某些可口可乐和雪碧产品。受影响的产品在美国德克萨斯州分销。

受影响的产品：

1) 产品：可口可乐零糖
-尺寸：12 盎司罐装
-包装编号：12 件装 (UPC 49000042559)，35 件装 (UPC 49000058499)
-代码信息：FEB0226MAA
-产品数量：1,115 个

2) 产品：可口可乐
-尺寸：12 盎司罐装
-包装编号：24 件装 (UPC 49000012781)，35 件装 (UPC 49000058468)
-代码信息：JUN2926MAA
-产品数量：2,322 个

3) 产品：雪碧
-尺寸：12 盎司罐装
-包装编号：35 件装 (UPC 49000058482)，12 件装 (UPC 49000028928)
-代码信息：JUN2926MAA、JUN3026MAB
-产品数量：791 个

该问题是通过内部质量检查发现的。此次召回被归类为二类，于2025年10月3日启动，并于2025年10月20日归类。召回仍在进行中。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#metalinfood #unitedstates #糖 #coca-cola

食品召回 Coca-Cola and Sprite products recalled due to Foreign Material Contamination Coca-Cola Southwest Bev... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北州街 539 号 Weber Grill 餐厅

5 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 17 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：5-202。12 (a) — 继续观察到以下洗手水槽的热自来水不足：洗手间内的水温为 (77. 1f-79. 9f)。指示管理人员必须通过混合阀或组合水龙头将水温提供至少 100 华氏度的水温。（此时现场有水管工）。**查看评论。优先权违规 7-38-030 (c)，引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：4-601。11 (a) — 观察到制冰机内部水部件上有黑色粘糊状物质，滴入冰中，“冰供人食用”。指示管理层关闭机器，清除冰块，对制冰机内部进行清洁、消毒和维护。基金会优先权违规行为 7-38-005。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-302。12---观察到后面有散装容器没有标签。指示在所有散装容器上提供通用名称以正确识别物品（盐、糖、面粉等）。

40。个人清洁
-评论：2-402。11---观察到员工在食物准备区域没有头发束带。被指示为食物准备区的所有员工提供护发器。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。12---观察到前后准备区域和酒吧区域的砧板被弄脏了。已指示重新铺设或更换砧板并进行维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-202。16---观察到步入式冷却器的电线存储架上有油漆碎裂和生锈。已指示去除碎裂的油漆和铁锈，然后重新粉刷或更换架子并进行维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-602。13---指示详细清理油炸锅内部积聚的油脂和 热烹饪设备的两侧烤架、炉灶、烤箱、保温设备位于前面主准备区域和高温洗碗机顶部，上面满是碎屑，需要维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：6-501。19——观察到员工男女皆宜的洗手间里没有提供有盖的废物容器。必须提供和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11——观察到地板很脏，制冰机区域下方和周围有垃圾碎屑，所有烹饪设备下方都有过多的油脂积聚，前面的主准备线区域的冷却器下方积聚了过多的油脂。已指示详细清洁地板和地板排水管并进行维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：4-202。18---指示详细清洁厨房排气罩/过滤器，以清除积聚的悬挂灰尘并进行维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：2-102。13---观察到认证食品经理没有过敏原培训证书。所有持有芝加哥市食品卫生证书的员工都必须接受过敏原培训。被指示完成培训并在现场保留证书。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #糖

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北州街 539 号 Weber Grill 餐厅

6 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 14 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前面主准备线区域的洗手槽没有提供洗手液。指示随时在所有洗手水槽中提供和维护洗手液。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)，引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到场所的自来水不足。在这次检查中，男士和女士洗手间的水温在（78. 6f-80. 0 f）之间。指示管理人员必须通过混合阀或组合水龙头将洗手水槽的水温提供至少 100 华氏度。指示管理层根据需要进行维修和维护。违反优先权的行为 7-38-030 (c)，引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机的内部水组件上有黑色粘糊状物质，这些物质滴入冰中，“冰供人类食用”。指示管理层关闭机器，清除冰块，对制冰机内部进行清洁、消毒和维护。基金会优先权违规行为 7-38-005，引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：检查时观察到前栏区域（未使用）的低温洗碗机；最后一次消毒冲洗的氯浓度为 “0” ppm。指示经理进行维修和维护。这台洗碗机此时被标记为 “待检查”。机械洗碗机应提供50至100 ppm氯气（用于化学消毒机）或180华氏度的最终冲洗（用于热水消毒机）的最终消毒冲洗。优先权违规 7-38-025，（** 见下面的评论）。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到后面的散装容器没有标签。指示在所有散装容器上提供通用名称以正确识别物品（盐、糖、面粉等）。

40。 个人清洁
-评论：观察到员工在食物准备区域没有头发束带。被指示为食物准备区的所有员工提供护发器。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到前后准备区域和酒吧区域的砧板被弄脏了。已指示重新铺设或更换砧板并进行维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到步入式冷却器的电线储物架上有油漆碎裂和生锈。已指示去除碎裂的油漆和铁锈，然后重新粉刷或更换架子并进行维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示详细清理油炸锅内部和热烹饪设备烤架、炉灶、烤箱、保温设备侧面积聚的油脂，这些油脂位于前主准备区域和溅满碎片的高温洗碗机顶部，并进行维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到员工男女皆宜的洗手间中没有提供有盖的废物容器。必须提供和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地板很脏，制冰机区域下方和周围有垃圾碎屑，所有烹饪设备、前面主准备线区域的冷却器下方都积聚了过多的油脂。已指示详细清洁地板和地板排水管并进行维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示详细清洁厨房排气罩/过滤器，以清除积聚的悬挂灰尘并进行维护。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #糖

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监管报告

Golden Hook Fish，鸡肉，5215 W 芝加哥大道 E2 大楼，伊利诺伊州芝加哥，美国

6 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 10 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：抵达后，在开放和运营期间，观察到现场没有经过认证的食品经理。已指示，经过认证的食品经理在营业和运营期间必须始终在现场。经理在演练结束时到达了现场。基金会优先权违规行为 7-38-012，引文已发布

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗碗区、前面的食物准备区和洗手间缺少干手用品。指示在所有洗手水槽提供干手用品并进行维护。检查结束前，负责人去商店购买纸巾。优先基金会 7-38-005，引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备和冷藏装置的外部在前面的食物准备区域被用作准备桌，油脂积聚。烹饪设备的侧面、轮子和下方的架子需要深度清洁。已指示进行深度清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察了整个设施的地板和墙壁需要清洁。洗手间的地板和墙壁，后方的油炸机油回收设备附近，以及前面的食物准备区域。已指示进行深度清洁和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到通风罩下方的灯泡被炸毁了。已指示更换和维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到先前的核心违规行为自2024年12月12日起未得到纠正，报告编号 2609032 #37:3-602。11 (a; b: 1-4,6,7; c; d) 观察到食物准备区域的食品、面粉、糖、盐和调味品（热/温和酱汁）上没有/缺失标签。已指示提供。#39:3-307。11 观察到洗碗区洗手槽左侧没有防溅罩。指示在洗手槽洗碗区的左侧安装防溅罩以防止污染。#53:5-501。17 观察到员工洗手间里没有垃圾桶盖/盖子。被指示提供。#53:6-501。19 观察到员工洗手间的自动关闭门没有/坏了。被指示提供。#55:6-201。11观察到食物准备区的天花板瓷砖上积聚了碎片和污垢，并注意到等候/用餐区的天花板瓷砖破损或缺失。被指示清洁/更换和维护。#56:6-501。14 人观察到油炸锅/烤架上方的食物准备区域的抽油烟机过滤器很脏，整个设施天花板上方的通风过滤器很脏。已指示进行清洁和维护。被指示者必须纠正上述所有违规行为并予以维持。优先基金会：7-42-090，引文已发布

来源：chicago.gov

#goldenchick #chicago #illinois #unitedstates #糖

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立顿绿茶柑橘因未申报的糖而召回

6 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

由于未申报的糖含量，百事可乐公司已开始自愿召回立顿绿茶柑橘。该产品在美国亚利桑那州、科罗拉多州、新墨西哥州、犹他州、德克萨斯州、堪萨斯州、内布拉斯加州、俄克拉荷马州、怀俄明州和南达科他州分销，正在召回，因为主包装无法准确反映内部的产品。

受影响的产品：

产品：立顿绿茶柑橘（以 12 件装出售）
-尺寸：16.9 盎司 PET 瓶
-代码信息：12 月 1 日 25 HHMM DW 08035（适用于单瓶和 12 件装外包装）
-外壳标签：“立顿绿茶柑橘（25 克糖）”
-独立瓶装标签：“立顿减肥绿茶混合浆果（0 克糖）”
-货架稳定
-召回编号：H-0010-2026
-数量：2,854 箱（每箱 2 × 12 件装）
-原因：成品中未申报的糖-初级包装未反映产品内部

该问题是在例行检查中发现的，导致二类召回于2025年9月17日启动，并于2025年10月2日归类。召回仍在进行中，没有发布新闻稿。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#hartley #texas #unitedstates #糖

食品召回 Lipton Green Tea Citrus recalled due to Undeclared Sugar PepsiCo Inc. has initiated a voluntary reca... 照片 #1
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Recall notice

纯甘蔗砂糖因污染召回

6 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

由于可能受到异物污染，多米诺食品公司已开始自愿召回其纯甘蔗砂糖。该产品在美国的加利福尼亚州和犹他州分销。

受影响的产品是：
-标有纯甘蔗颗粒糖
-净重为 50 磅（22.67 千克）。
-它包括批次 75315A1、75315B1、75315C1、75321A1、75321B1 和 75321C1。
-UPC 代码为 015800030515
-商品编号为 404736。
-共召回了 4,500 件行李。

该问题是通过内部检查发现的，因此被归类为 II 类召回。此次召回于2025年8月12日启动，分类日期定为2025年9月24日。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#unitedstates #糖

食品召回 Pure Cane Granulated Sugar recalled due to Contamination Domino Foods Inc. has initiated a voluntary... 照片 #1
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