报告人

寿司食物中毒

寿司食物中毒

来自全国消费者的寿司安全报告。按地点和日期比较事件，检查召回情况，分享您的经验以保护他人。

🔍 查看提到的实时报告 寿司

上次更新时间:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

实时报告

P

Shin Thai Take Away & Sushi，East Lake Drive，Marina Da Gama，南非开普敦

3 年前 •reported by user-pmvq4952 • 细节

我们昨天晚上（2022 年 11 月 1 日）从这里订购了外卖。我们有 Chicken Hoisin Sauce Stir Fry、Chicken Chop Suey Stir Fry、鸭煎饼、米饭和面条然后我花了整整一个不眠之夜来对抗恶心和早上呕吐。我的女朋友也出现了较轻的症状。当我们今天带着未吃过的订单的一半以上回去时，柜台的那位女士拒绝退款给我们，而是给了我们寿司。所以我应该从他们煮熟的肉中毒的地方吃生肉。完全合理。无论如何，再也不要在那个地方吃东西了。

#raw #capetown #westerncape #southafrica #鸡 #面条 #赖斯 #寿司 #煎饼 #肉 #蛋糕 #cooks #chi-chis

消费者评论 - 食品安全 Shin Thai Take Away & Sushi, East Lake Drive, Marina Da Gama, Cape Town, South Africa We ordered tak... 照片 #1
5   评论 评论
V

美国印第安纳州埃文斯维尔北绿河路 Zuki Japanese Hibachi Grill & Sushi Lounge

3 年前 •reported by user-vqdh7115 • 细节

今晚 7 点左右我在那里吃了辛辣的金枪鱼寿司卷和混合炒饭。大约一个小时后，我出现了极度的胃抽筋和隆隆声。饭后一个半小时，我出现了剧烈的腹泻。炒饭里的虾味道非常腥味，但不确定真正的原因是什么。小心！

#hibachigrill #evansville #indiana #unitedstates #鱼 #炒饭 #赖斯 #虾 #寿司 #金枪鱼 #炸虾 #滚

53   评论 评论

监管报告

En Lai Asian Grill，美国伊利诺伊州芝加哥北百老汇 6044

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年10月27日
15。食物分离并受到保护
-评论：观察到动物源性生食物与准备好的即食食品一起储存不当。生鸡肉、生牛肉和生虾存放在厨师排队双门冷却器的上半部分，直接放在切好的蔬菜旁边，然后触摸切好的蔬菜，例如卷心菜和胡萝卜。还值得注意的是，生牛肉存放在步入式冷却器内的金属架架上，露出了准备好的面条，并发现了准备好的和切好的新鲜西兰花。已指示分开存放。审查了生食和即食食品的正确储存情况。发布了优先违规行为 7-38-005 引文。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单没有透露和告知消费者具体的菜单项目，例如寿司和其他生的或未煮熟的生鱼。必须提供消费者建议，在印刷和虚拟菜单上披露并提醒顾客注意此类食物。违反优先权基金会。

39。在食品准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：在建筑物木制楼梯下方的后院里，观察到金属锅里有大约 5 磅刚洗过的即食大葱在外面晾干，没有受到环境污染的保护。全部丢弃。还注意到预制食品直接存放在步入式冷却器和步入式冰柜的地板上。电饭锅在厨房的地板上操作和煮饭。审查了适当的食物保护和食物的储存。优先基金会违规行为已发布 7-38-005 引文。

40。个人清洁
-评论：所有食物处理人员都必须佩戴有效的头发束带。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：所有准备区域的擦拭布都必须放在装有消毒液的容器中。

45。一次性/一次性使用的物品：正确存储和使用
-评论：所有存储的物品 后排水槽柜、后置储藏室和前柜台必须从楼层抬高。

47。食品和非食品接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：厨师生产线上的橡胶门垫圈撕裂双门冷却器和用胶带修理了门。必须更换垫圈。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：以下设备被发现脏污，油脂和食物残渣过多：所有厨师生产线设备、餐具机的外部以及所有制冷设备、冰柜和微波炉的内部和外部。所有散装食品储存容器的外部。必须清洁和维护所有物品。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：不得使用纸板作为设备衬里或整个厨房的架子。—整个厨房的所有架子上都有油脂和食物残渣。必须清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：以下区域的地板上有污垢、油脂和食物残渣：炒锅厨师管线下方、步入式冷却器和冰柜内、未使用的制冰机后面、所有后部散装储存的食物下方、洗碗机下方、整个拖把水槽室和后面的干粮储藏室。—盘子机上的墙壁上有灰尘和飞溅。必须清洁和维护所有物品。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到弄脏的拖把头不当存放在厨房里。必须倒置存放在公用事业服务水槽中。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：所有存放的物品，例如空的塑料容器、洗碗皂和脏锅，都不得存放在通往小巷的后方室外露台上。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有食物处理员培训的证明或所有员工的证书。必须提供。

资料来源：chicago.gov

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #西兰花 #鸡 #鱼 #面条 #洋葱 #赖斯 #虾 #寿司 #蔬菜 #卷心菜 #ro-tel #cooks #chi-chis #patio

43   评论 评论
J

NORI SUSHI，Calle de Matilde Hernández，西班牙马德里

3 年前 •reported by user-jrzh7186 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
可疑来源：寿司
发病：8
持续时间：24
附加信息：否  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#madrid #comunidaddemadrid #spain #寿司

2   评论 评论
X

美国新泽西州里奇伍德市栗树街 Sushi X

3 年前 •reported by user-xmxdh767 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛
可疑来源：寿司
发病：12 小时
时长:5 小时
生病：不确定
附加信息：我相信海藻沙拉才是问题所在，因为黄瓜很旧  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛

#ridgewood #newjersey #unitedstates #沙拉 #寿司 #海藻沙拉

5   评论 评论
M

美国北卡罗来纳州杰克逊维尔西部大道山葵日本寿司和美食

3 年前 •reported by user-mqdz2439 • 细节

这是我们去寿司的地方，不幸的是，这次外卖的结局并不顺利。食物沉淀在肚子里之后，我们开始感到恶心，好几个小时都无法离开洗手间。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#jacksonville #northcarolina #unitedstates #寿司 #金枪鱼

53   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's