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照烧食物中毒

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实时报告

T

Joy Teriyaki，华盛顿 303，华盛顿州布雷默顿，美国

3 年前 •reported by user-tpqz9494 • 细节

我女儿吃了炸鸡排，就像我们在某个地方吃日本料理时经常吃的那样。我吃了牛肉乌冬面，我丈夫吃了照烧牛肉。我们已经在这里吃过好几次了，主人也换了好几次。昨晚我们点了外卖的食物，然后在家里吃了。我女儿一吃不到一半的食物，她就会感到恶心。她还说，她的白米不好吃。我丈夫说照烧肉是橡胶状的。炸鸡排的质地也很奇怪。我的乌冬面还不错，但是吃的是味道像积水的迷你虾。我先于家里其他人停止吃了。我女儿呕吐了 2 个小时还有腹泻！我丈夫因为胃痛而恶心出汗。这是我们最后一次去那里。

2017 年 4 月更新：我个人生病了，症状与几天后我女儿的症状相同。我只吃了少量汤所以也许这就是花了更长时间才开始汤的原因？我呕吐了，腹泻无法控制，出汗和身体疼痛，持续了 3 天！在此期间我在朋友家，他们不得不帮我打扫卫生，到了第三天，当我好起来终于回家时，他们出现了同样的症状！太可怕了！！

#bremerton #washington #unitedstates #牛肉 #鸡 #日本人 #赖斯 #虾 #照烧 #炸鸡排 #肉

10   评论 评论
V

美国华盛顿州塔科马市第六大道熊猫快车

3 年前 •reported by user-vvjfw116 • 细节

23 年 3 月 32 日，我订购了照烧鸡肉、牛肉西兰花和橙鸡。在 2 小时之内我就知道它会回来的。我再也不会在这里吃东西了。在过去的几个小时里我一直在呕吐和腹泻。我能看出食物出了点问题，我不应该吃。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#pandaexpress #tacoma #washington #unitedstates #牛肉 #西兰花 #鸡 #照烧

20   评论 评论
H

加拿大艾伯塔省埃德蒙顿市卡尔加里西北步道日本村

3 年前 •reported by user-hjhw9557 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、其他：头晕
疑似来源：照烧牛肉
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 个小时
病了：我
附加信息：头晕、视力模糊  | 症状: 腹泻, 恶心, 头晕, 视力模糊

#edmonton #alberta #canada #牛肉 #照烧

31   评论 评论
X

澳大利亚昆士兰州图林戈瓦中央汤斯维尔赫维山脉路威洛斯购物中心

3 年前 •reported by user-xnqrd791 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻
疑似来源：照烧鸡肉寿司
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 个小时
生病：2 个人
其他信息：我今天买了照烧鸡肉寿司从那以后我一直在上厕所肚子一直隆隆作响  | 症状: 腹泻

#thuringowacentral #queensland #australia #鸡 #寿司 #照烧

3   评论 评论
Z

美国宾夕法尼亚州新斯坦顿北中心大道 Subway

3 年前 •reported by user-zjdrr973 • 细节

我订购了一个 12 英寸的甜洋葱照烧鸡肉，里面有泡菜、生菜和黑橄榄。我因严重的胃痛、呕吐和恶心而生病。胃痉挛真的很糟糕  | 症状: 恶心, 呕吐, 抽筋, 胃痛

#subway #newstanton #pennsylvania #unitedstates #鸡 #生菜 #洋葱 #子 #照烧

3   评论 评论
K

沃尔玛超级中心，美国 92 号，佛罗里达州奥本代尔，美国

3 年前 •reported by user-kwxwp353 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、发冷，其他：其他
可疑来源：不确定
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 个小时
病了：我
其他信息：那是照烧牛肉 Maurachan chow mein 拉面  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 寒战

#walmart #auburndale #florida #unitedstates #牛肉 #chowmein #面条 #照烧 #拉面

20   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市第 18 街 1737 号 China Dragon 餐厅

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 3 月 1 日
15。对食物进行分离和保护
-评论：发现食物存放在步入式冷却器中不当。观察到生鸡肉和生牛肉直接储存在生胡萝卜上。还值得注意的是，生鸡肉存放在生牛肉上。应按照最低烹饪温度的顺序安排所有食物的储存、保存和陈列，以保护食物免受交叉污染。违反优先权。7-38-005。引文已发布。经理在检查时正确储存食物。

16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：在使用时发现低温洗碗机消毒溶液为 0 ppm。指示经理提供足够的消毒浓度，以便按照制造商的指示对餐具进行消毒。低温洗碗机被贴上标签，由cdph扣留检查；指示经理在对该洗碗机进行充分消毒并由cdph重新检查之前不要再使用该洗碗机。违反优先权。7-38-025。引文已发布。

16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：在制冰机的食物接触表面发现了少量的黑色霉菌状物质。（面板后面的顶部内部）指示经理进行清洁、消毒和维护。

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到即食食品、安全食品（tcs）的时间/温度控制：煮熟的鸡肉、煮熟的牛肉和煮熟的米饭，在没有丢弃日期的情况下保存超过 24 小时。指示设施提供任何存放超过 24 小时的即食 tcs 食物的丢弃日期。违反优先权基金会的行为。7-38-005。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到酱油、玉米淀粉和照烧酱从原包装中取出并储存在散装容器中。指示经理向散装容器提供食品的通用名称。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在以下内容中发现了大约 60 只老鼠粪便 区域：在工作站右上角的地板上。在拖把水槽对面的底部准备桌上、拖把水槽对面的准备桌下的地板上，以及后面的苏打水储存架上。必须消除害虫活动。建议联系害虫控制部门。违反优先基金会的行为。7-38-020 (a)。引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：发现装有酱油和玉米淀粉的散装容器直接存放在地板上。指示经理从地板上抬起 6 英寸。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：发现一次性食品容器直接存放在整个地下室的下水道管道下方。指示经理封闭下水道管道或拆除一次性食品容器以防止污染。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：发现所有的准备桌上都沾满了面粉。指示清洁、消毒和维护。在步入式冷却器中发现所有架子上都含有过量的黑色霉状物质。指示经理进行清洁、消毒和维护。

53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：观察到男女皆宜的员工洗手间内没有有盖的容器。已指示提供。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：在所有冷却器、烹饪设备和准备桌下方的整个食物准备区域的地板上都装满了过多的食物残渣。指示经理进行清洁、消毒和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在后出口门旁边的干燥储藏区发现没有灯光。必须提供足够的照明。

60。之前的核心违规行为已更正
-评论：发现 2022… 更多

#rodents #raw #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #玉米 #赖斯 #子 #照烧 #苏打 #大豆 #ro-tel #cooks #chi-chis

856   评论 评论
X

美国俄勒冈州泰格德西南达特茅斯街 WinCo Foods

3 年前 •reported by user-xrrk2187 • 细节

速食 chow mein nissin teriyaki 牛肉味，2/24 吃了拉面然后在早上 6:20 醒来时背部剧烈疼痛。去洗手间突然需要呕吐。每 5 分钟左右持续一次 4 个小时。  | 症状: 恶心, 呕吐

#wincofoods #tigard #oregon #unitedstates #牛肉 #chowmein #照烧 #拉面

44   评论 评论

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