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Wedges 食物中毒

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实时报告

监管报告

Guidepost Montessori Wicker Park, 1530 N Damen Ave, 芝加哥, 伊利诺伊州, 美国

5 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年2月2日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到感觉运动教室和教室1和2的洗手间的洗手池没有洗手标识。指示提供。

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到教室6、教室1和教室2洗手间的洗手池维护不当，热水温度不当，分别为56.1华氏度、48.2华氏度和48.4华氏度。指示所有洗手池的热水必须至少达到100华氏度。经理联系了水管工/技术员进行维修。维修技术员大约在上午11:20到达。优先违规。7-38-030(c)。已开具传票。

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：观察到食品（谷物和橙子瓣）在教室里未加盖。指示提供食品级盖子和/或覆盖物。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论：观察到食品储存在冰箱和冷冻室的塑料购物袋中。指示使用适当的食品级储存袋和容器。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到教室6的天花板瓷砖暴露，教室4洗手间的顶部通风口暴露。指示密封开口。

来源：chicago.gov

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美国弗吉尼亚州斯普林菲尔德斯普林菲尔德购物中心庭院

10 个月前 •reported by user-xfygn726 • 细节

9 月 7 日午餐我吃了羽衣甘蓝和长叶莴苣凯撒沙拉配香醋酱。我喝了一杯不甜的冰茶和一些柠檬块，然后我吃了几口我女儿的菲力牛排。我女儿没有生病。那天晚上我病得很严重，有抽筋、呕吐和腹泻，还有发烧和发冷。我甚至无法控制水量。第二天我给我的医生打了电话。她建议我去急诊室。我做到了。他们做了心电图、电脑断层扫描和实验室检查。他们诊断出食物中毒。CT 扫描显示结肠发炎，但没有其他潜在问题。我的白细胞数升高了。我的心电图显示出一些不规则，可能是由于脱水导致的电解质失衡。他们给了我静脉输液、镁和吗啡（可能是其他东西）。他们给我开了一个 Ondansetron 的 Rx三天后，呕吐和腹泻已经停止，但发烧和严重的胃痛却没有停止。根据医生的建议，我回到了急诊室（在另一家医院，如果需要的话，该医院本可以让我住院一夜或更长时间）。他们重复了所有的检查，包括CT。测试显示情况有所改善，但并不能解释持续的发烧和疼痛。他们给了我一个奥格门汀的处方药。我应该补充一点，自星期一以来，我一直在按照指示服用泰诺。终于，5 天后，我开始感觉好多了。到目前为止，我基本上一直在睡觉 —— 坐在床上或者在房子里走来走去实在太痛苦了。今天，如果我小心的话，我可以四处走动。我错过了 5 天的工作，也没有足够的病假给他们。这是我多年来病得最严重的一次。我很害怕急诊室的账单。

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W Division St 5609 号 See Thru 中餐厅

11 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 12 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到三隔间水槽的洗碗不当。员工在三个隔间的水槽里洗碗，没有按照守则的要求将其设置为清洗、冲洗和消毒。没有一个洗手盆是用来洗盘子的。指示管理层在清洗设备时务必设置水槽。经理立即让员工设置了三个隔间的水槽，使用氯气进行清洗、冲洗和消毒。优先权违规 7-38-005，引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物的保冷温度不当。在步入式冷却器里找到：3 个容器和一碗生鸡肉（55. 4f-70. 1f），一个装有虾的容器（61. 2f）。在准备冷却器里找到：番茄块（51. 9f）。指示必须在 41. 0 华氏度或以下食用保冷食物。丢弃了大约 59 磅、价值 165 美元的产品。优先级 7-38-005，引文已发布

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到后方食物准备区域没有贴上标签的干粮储存容器。已指示贴上标签并进行维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到以下需要深度清洁的地方：食物准备桌下方的下层架子、冷藏室的外部和内部、用于存放食物的带轮子的手推车以及烹饪设备的侧面。所有提到的表面都发现了严重的油脂和食物堆积。已指示进行深度清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到厕所里到处都是烹饪设备。已指示整理和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：现场没有观察到食物处理员证书。指示所有没有经过认证的食品经理证书的食物处理人员必须参加食物处理员课程并在现场保存记录。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #虾 #番茄 #楔子 #碗

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Recall notice

Ballymaguire Foods因李斯特菌召回多个品牌的预制餐和配菜

11 个月前 •source data.food.gov.uk • 细节

召回详情：Ballymaguire Foods正在召回各种品牌的预制餐和配菜，因为它们可能含有单核细胞增生李斯特菌。这些产品已在整个北爱尔兰被召回。

受影响产品：

产品：Clean Cut牛肉炖菜
- 包装规格：400g
- 批次代码：所有批次代码
- 最佳食用日期：所有最佳食用日期

产品：Clean Cut鸡肉奶油面
- 包装规格：400g
- 批次代码：所有批次代码
- 最佳食用日期：所有最佳食用日期

产品：Clean Cut黄油鸡
- 包装规格：400g
- 批次代码：所有批次代码
- 最佳食用日期：所有最佳食用日期

产品：Clean Cut塔可薯角
- 包装规格：所有包装规格
- 批次代码：所有批次代码
- 最佳食用日期：所有最佳食用日期

产品：Clean Cut素食肉酱
- 包装规格：所有包装规格
- 批次代码：所有批次代码
- 最佳食用日期：所有最佳食用日期

产品：Clean Cut农舍派
- 包装规格：400g… 更多

#recall #tesco #northernireland #unitedkingdom #牛肉 #鸡 #素食主义者 #楔子 #墨西哥煎玉米卷 #黄油

食品召回 Ballymaguire Foods recall Multiple brands of prepared meals and sides due to Listeria Recall details... 照片 #1
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B

Pret A Manger，斯特兰德，伦敦，英国

1 年前 •reported by user-bxcp9658 • 细节

我在 2025 年 4 月 7 日星期一从 Pret 订购了 2goodtogo 系列。里面有 2 个香肠卷、土豆块、辣椒鸡汤和意大利风格的鸡肉扁面包。现在是 4 月 9 日星期三，在过去的 2 天里，我一直在床和洗手间之间度过。我吃了扁面包和肉汤（吃饱后把其他物品送出去），只在晚上吃水果，因为肚子感觉很奇怪。我是一家公司的首席执行官，很少生病，认为明天会被注销，而且会出现严重的头痛、胃部和腹泻。我再也不会从 Pret 那里买任何东西了 👎 我只是在床上写这篇文章感觉应该分享这种糟糕的经历，大卫

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消费者评论 - 食品安全 Pret A Manger, Strand, London, UK I ordered a 2goodtogo collection from Pret on Monday 7th April 202... 照片 #1
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G

美国威斯康星州奥西奥拉里奇路 Kwik Trip

1 年前 •reported by user-ggddp977 • 细节

我 7 岁的儿子昨晚 730 便士吃了鸡胸肉和土豆块 —— 醒来后开始呕吐然后大便变松。他是唯一一个吃过这种食物的人。发作-6-7 小时。威斯康星州奥西奥拉 Kwik Trip  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋

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