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酸奶食物中毒

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监管报告

White Castle，3457 S King Dr，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021年12月29日
22。适当的冷藏温度
-评论：3-501。16（a:2，&b）在三门冰箱中观察到 tcs 食物温度不当，1 磅西红柿在 47f 处，3 磅。在 53f 的碎牛肉饼中，180 个 49 英尺的鸡蛋，47f 的 5 磅培根，20 磅的酸奶和 30 磅的软饮混合在 55f。指示操作员处置温度不当的所有 tcs 食物并使其变性。价值约为500美元。引文发出优先违规 7-38-005。

33。使用适当的冷却方法；充足的温度控制设备
-评论：4-301。11 在检查后观察到三门冰箱的冷藏温度不当，发现设备被拔掉电源，并保持在 60f 的温度不足。cdph 标记并扣留待检验的单元。指示始终将冷单位保持在 41f 或以下。发布了优先违规引文 7-38-005

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-501。13 观察到整个机构的地板上都有油脂积聚，以及所有单元和烹饪设备上和周围积聚的油脂。已指示进行清洁和维护。核心违规行为未引用。

资料来源：chicago.gov

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates #培根 #牛肉 #酸奶

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V

美国德克萨斯州花丘贾斯汀路 Tom Thumb

4 年前 •reported by user-vkbp2664 • 细节

97 哟密尔。她吃了一个 jimmy Dean 香肠饼干和一些酸奶，几个小时后腹泻然后扔了 97 yo mil。吃了吉米·迪恩香肠饼干。几个小时之内腹泻和呕吐。今天早上发生了  | 症状: 腹泻, 呕吐, 恶心

#jimmydean #flowermound #texas #unitedstates #饼干 #香肠 #酸奶

6   评论 评论
P

Lidl，伦敦路，滨海韦斯特克利夫，滨海绍森德，英国

4 年前 •reported by user-pbqyx176 • 细节

我们从圣诞节旅行中恢复健康。我们买了沙拉、鲑鱼和希腊 4 锅酸奶。其中一件物品让我们失望了。肚子疼了，现在生病了。不知道如何清理肚子或疾病。但是，我的伴侣看起来还不错，他吃的酸奶比我多，现在正在呕吐，排便无法控制。我只有一个酸奶，他现在有三个。

#lidl #southendonsea #england #unitedkingdom #希腊人 #沙拉 #三文鱼 #酸奶

消费者评论 - 食品安全 Lidl, London Road, Westcliff-on-Sea, Southend-on-Sea, UK We returning healthy from a Christmas trip.... 照片 #1
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B

美国新墨西哥州戴明市东松街沃尔玛超级中心

4 年前 •reported by user-brmx1632 • 细节

我购买 Chobani Hero 酸奶已有 2 年多了。你说你没有改变 “配方” 但是你把所有的水果都拿出来了。为公司赚更多钱或者说你没有改变公式来欺骗买家有什么把戏？

#walmart #chobanigreekyogurt #deming #newmexico #unitedstates #水果 #酸奶

1   评论 评论
Z

美国德克萨斯州克利本西亨德森街 SweetFrog

4 年前 •reported by user-ztjn1578 • 细节

带孙子去买酸奶冰淇淋。他说了然后打顶味道很奇怪。尝过然后看了浇头，看起来像一些浇头上的霉菌。我叫他把它扔掉然后那天晚上晚些时候他吐了起来感觉虚弱。请小心，因为我 99% 确定这是原因。  | 症状: 呕吐, 弱点

#mold #cleburne #texas #unitedstates #奶油 #冰淇淋 #酸奶

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爆发

美国食品药品管理局正在调查单核细胞增生李斯特菌疫情-来源不明

4 年前 •source fda.gov • 细节

FDA目前正在调查单核细胞增生李斯特菌的疫情。截至2021年12月15日，共报告了16人感染了单核细胞增生李斯特菌。截至今天，还没有与本次调查相关联的特定产品。这项调查仍在进行中。

根据疾病预防控制中心的说法，李斯特菌病是一种严重的感染，通常是由食用受单核细胞增生李斯特菌污染的食物引起的，李斯特菌的爆发通常与乳制品和农产品有关。

这种疾病最有可能使孕妇及其新生儿、65岁或以上的成年人以及免疫系统较弱的人生病。其他人可能感染李斯特菌，但他们很少患重病。

疾病预防控制中心关于预防李斯特菌病的一些建议：

-请勿食用任何种类的生芽或轻度煮熟的豆芽（包括苜蓿、三叶草、萝卜和绿豆芽）。
-不要让热狗和午餐肉包装中的果汁沾到其他食物、餐具和食物准备表面上。对于风险较高的人，避免吃热狗、午餐肉、冷盘、其他熟食肉或发酵或干香肠，除非将它们加热到165°F的内部温度或直到食用前蒸热。处理热狗、午餐肉和熟食肉后洗手
-仅食用经过巴氏杀菌的牛奶和奶制品，包括软奶酪、冰淇淋和酸奶。在标签上查找 “巴氏杀菌” 一词。如果有疑问，请不要购买！
-马上吃切好的哈密瓜或冷藏。扔掉在室温下放置超过4小时的切好的瓜。

如果您出现单核细胞增生李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并且可以更好地监测。

有关更多详细信息，请访问 FDA 疫情调查网站：www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/investigations-foodborne-illness-outbreaks

资料来源：FDA和CDC

#raw #unitedstates #奶酪 #奶油 #热狗 #冰淇淋 #果汁 #bean #肉 #牛奶 #酸奶

爆发 FDA Investigation ongoing of a Listeria monocytogenes outbreak - Unknown source The FDA is currently... 照片 #1
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N

Cub-伯恩斯维尔南，县道西 42 号，明尼苏达州伯恩斯维尔

4 年前 •reported by user-ncbp9317 • 细节

从那里的一些荷叶边 jalepeño 和牧场里呕吐了一些，呕吐了 8 天 32 次，我吃的所有东西都恢复了。我购买的同样的食物有同样的气味。
星期天。，Ruffles jalepeno＆ranch。我尝试了薯条，但我注意到在我扔掉的第二天，味道并不乐观。每次我上厕所时我都会吐出腹泻，但不是来自荷叶边，我在面包、酸奶和奶酪等其他食物上也有同样的荷叶边气味。

#ruffles #burnsville #minnesota #unitedstates #面包 #奶酪 #芯片 #酸奶

消费者评论 - 食品安全 Cub - Burnsville South, County Road 42 West, Burnsville, MN, USA Got some vomiting from some ruffles... 照片 #1
14 1 分享   评论 评论

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