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食品安全报告: Other

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实时报告

P

澳大利亚新南威尔士州帕拉马塔教堂街 Frankie B's

2 年前 •reported by user-pbhk8561 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐
疑似来源：松露奶酪披萨和烧烤鸡翼。羊肉和鸡肉披萨配茄子。红薯和羊乳酪。沙拉三明治炸玉米饼。盐和胡椒粉洋葱圈。
发作：4 到 12 小时
时长：少于 4 小时
生病了：我  | 症状: 恶心, 呕吐

#parramatta #newsouthwales #australia #烧烤 #奶酪 #鸡 #洋葱 #胡椒 #披萨 #土豆 #翅膀 #墨西哥煎玉米卷 #鸡翼 #奶酪披萨 #洋葱圈 #沙拉三明治 #羊乳酪 #茄子

9   评论 评论
M

Michael's NOFRILLS 克拉伦维尔，纪念大道，克拉伦维尔，纽芬兰和拉布拉多，加拿大

2 年前 •reported by user-mtkw5358 • 细节

昨晚我和我丈夫用在荷兰克拉伦维尔的 No Frills 购买的 Andy Boy 长叶莴苣吃了沙拉。我的狗也喜欢吃生菜松脆的静脉，而且她晚上生病了，还有腹泻。我和我丈夫也是如此，我检查了这个产品是否有召回，但什么也没找到。这包 3 片罗曼花于 2024 年 2 月 16 日收获，在墨西哥种植。

#clarenville #newfoundlandandlabrador #canada #生菜 #沙拉 #长叶莴苣

消费者评论 - 食品安全 Michael's NOFRILLS Clarenville, Memorial Drive, Clarenville, Newfoundland and Labrador, Canada Last... 照片 #1
5   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥大道 W 1371 号 Noble Thai

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 28 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：3-305。14 条观察到地下室食物准备区上方的污水管道暴露在外。管理层指示保护地下室的所有污水管线，以防止潜在的滴落。基金会优先权违规行为 7-38-005。引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：3-305。观察到有12种包装食品存放在地下室储藏室的污水管线下。管理层指示将食物从污水管道下方移出或屏蔽污水管道以拦截潜在的滴落。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-101。19 去掉地下室准备桌边缘的胶带。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-602。13 清理隔油池盖子周围和隔油池侧面的油脂。

52。正确处置污水和废水
-评论：5-402。13 人观察到隔油池顶部缺少了 3-4 颗螺丝以保持其关闭状态。管理层指示保护隔油池的盖子。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12 清理隔油池底部周围地板和墙壁上的油脂和沉积物。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13 (b) (3) 之前在 24 年 9 月 2 日报告 #2589462 中违反优先基金会的行为未得到纠正：38-观察到一楼和地下室食物准备区、餐厅、地下室储藏区、男士洗手间和酒吧后面的墙壁和天花板上有大约 20 只活的小飞虫。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。优先权违规 7-42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西部大道 8010 号 Cb Mini Mart, corp

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 1 日
36。提供温度计且准确
-评论：4-204。112 (b)：观察到台式披萨机没有温度计，厨房冷却器中的单门玻璃伸手柄必须提供和维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-101。19：必须在前台服务柜台涂上密封剂或油漆原木表面。必须从服务柜台货架单元和购物车的下层架子上取出纸板。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11（c）：必须清理服务柜台、前窗台的货架单元上积聚的灰尘。必须将玻璃解冻到厨房的冰箱和销售大厅的披萨/冰淇淋冰柜中。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114：必须抬起、移除和整理办公区域地板上的物品。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。13：必须修复或更换销售楼层和卫生间上损坏和弄脏的天花板、卫生间松散的墙底、3 个隔间水槽上方的墙壁和天花板才能光滑且易于清洁

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。17：必须清理准备桌旁边下墙通风口积聚的灰尘。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-202。112：必须在后方准备/办公室/食物储存区提供沙发分开存放，并与该区域分开存放

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：4-301。14：观察到几个台式油炸锅、烧烤炉和披萨烤箱上方的家用通风系统必须提供通风系统管道通向屋顶和 ansul 系统。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：2-102。13：观察到没有必须为新员工提供和维护任何食物处理人员

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13（b：4）报告中先前违规基金会优先事项 #2589934 2/22/2024 未得到纠正-#55 -6-201. 13：必须修复或更换卫生间缺失的天花板瓷砖、准备区域缺失的墙底、销售大厅和准备区域缺失的地砖。#55 -6-501。114：必须将物品抬高、移除或整理出地板并远离后方的墙壁。（优先级 7-42-090）（引文已发布）

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W Division 街 1920 号 Milk & Honey Cafe

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 28 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到里面的货架生锈了走进冷却器。指示经理重新粉刷或更换机架。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：现场没有观察到用于测量氯消毒剂的氯气试纸。经理提供的 quat 试纸设施有一台使用氯消毒剂的洗碗机。指示经理提供氯气试纸。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个隔间的水槽无法正常工作。当水流入所述水槽时，水会泄漏到地板上。指示经理 3 个隔间的水槽处于正常工作状态。基金会优先权违规行为7-38-025引文已发布。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到室外油脂容器中有轻微的油脂积聚。指示经理进行清洁。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到现场没有经过食物过敏原培训的认证食品经理。指示经理遵守要求。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Sushi Taku，1904-1906 W Division St，伊利诺伊州芝加哥，美国

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 28 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到服务员准备区域的洗手水槽的最高热水温度为 69 华氏度。指示经理确保每个洗手水槽的最低热水温度均为 100 华氏度优先违规行为 7-38-030 (c) 引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部积聚了黑色和粉色的粘糊状物质。指示经理确保制冰机内部清晰可见和触摸。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。

28。正确识别、储存和使用有毒物质
-评论：观察到 3 个隔间水槽的洗涤剂和消毒剂管正在使用中，并连接了脱脂剂。指示经理确保在洗盘过程中仅使用经食品接触表面批准的化学物质。经理删除了除油剂优先权违规行为 7-38-005 引文已发布

来源：chicago.gov

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