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食品安全报告: Other

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实时报告

Z

FreshCo Pembina & McGillivray，加拿大明尼苏达州温尼伯市彭比纳高速公路

5个月前 •reported by user-zrnvp271 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、发冷、头痛等：精力不足
疑似来源：冷冻鸡胸肉
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
附加信息：Al Safa 清真冷冻鸡胸肉。在 Pembina 上从 Freshco 购买。腹泻、胃痛/不安、恶心、呕吐、昏昏欲睡、头痛、发冷、焦虑、没有精力，病得我几乎无法移动。

#winnipeg #manitoba #canada #鸡 #鸡肉招标

消费者评论 - 食品安全 FreshCo Pembina & McGillivray, Pembina Highway, Winnipeg, MB, Canada Suspected food poisoning. Sympt... 照片 #1
  评论 评论
B

美国德克萨斯州加尔维斯顿中央城市大道兰德尔斯

5个月前 •reported by user-bhnny617 • 细节

我在 2025 年 8 月 12 日购买了吉米·迪恩·培根。我今天早上，也就是 2025 年 8 月 27 日煮的。该包裹的有效期要到2025年9月11日。我一吃掉它，我的胃立刻开始抽筋得厉害，腹泻很严重，现在头部猛击。  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋, 头痛

#jimmydean #galveston #texas #unitedstates #培根

消费者评论 - 食品安全 Randalls, Central City Boulevard, Galveston, TX, USA I purchased Jimmy Dean Bacon on August,12,2025.... 照片 #1
47   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥哈里森街 2801 号 Yoyo 食品超市

5个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 26 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到现场没有人接受过餐饮服务经理培训

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食物（意大利牛肉、三明治）时，现场没有观察到有效的餐饮服务卫生经理证书。指示负责人有效的餐饮服务经理证书和认证经理必须始终在现场。优先基金会 7-38-012。引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的设施没有许可证，检查时有害虫防治服务和日志。知情负责人获取和维护所需的害虫防治提供商，并维护害虫防治服务。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清洁冷却器和冰柜中所有触手可及的内部，以清除溢出物和/或碎屑。

50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：场所的 3 个补偿水槽没有热自来水，也没有按要求的洗手池。必须提供和维护。违反优先权 #7 -38-030 (c)

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须详细清洁和维护洗手间的固定装置。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须详细清洁整个场所的地板以清除溢出物和碎屑。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：现场没有食物处理员员工的食物处理员证书。指示负责人所有食物处理员工都必须接受培训，并且必须在现场保管证书

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #意大利人

31   评论 评论

监管报告

La Michoacana Diverey Llc，美国伊利诺伊州芝加哥迪弗西大道 6003 号

5个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 26 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前面的准备区域没有洗手槽。被指示根据食品法规标准提供洗手槽。建议每端各有一条：东边的冰淇淋生产线和南边的华夫饼/可丽饼生产线或者两条准备生产线相交的地方。基金会优先权违规行为 #7 -38-030 (c)。没有发布引文。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到厨房制冰机不干净。被指示对内部表面和结构（聚氯乙烯管道和黑色压缩机）进行清洁和消毒并进行维护。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：注意到台面和冰柜门上有蓝色的擦拭布。指示在两次使用之间将擦拭布正确存放在适当的消毒桶和溶液中，以防止污染设备和食物。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：注意到厕所门上没有自动关闭的装置。已指示安装和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #奶油 #冰淇淋

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 1562 号 Bru Coffee House

5个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 26 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在处理和供应指示获取的 tcs 食物（鸡肉、牛肉。。）时，现场没有经过认证的餐饮服务经理。基金会优先权违规行为 7-38-012。

6。正确饮食、品尝、饮酒或吸烟
-评论：在准备桌上打开员工的饮料，指示他们限制饮料或远离准备桌。

40。个人清洁
-评论：食物管理员没有戴头发束带，被指示佩戴。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西北大道 5515 号 Ptci Cafe

5个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 26 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：注意到制冰机的左内墙不干净。已指示进行清洁和维护。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：注意到正在前面准备区域的台面上擦布。指示将擦拭布放在适当的消毒桶中，并在两次使用之间使用消毒溶液以防止污染。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到冷冻蔬菜存放在冰箱的塑料储物袋中。管理层指示仅使用适当的食品级储物袋和容器。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱里杂乱无章。注意到角落里有工具、设备和垃圾。指示从场所移除所有不必要的物品，以防止害虫藏匿在封闭区域。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱外面，由于垃圾溢出，盖子未关闭。建议延长提货天数。已指示进行校正和保养，以确保盖子紧密贴合。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (b)。引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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K

美国阿拉巴马州海湾海岸海湾海岸公园大道原生牡蛎屋浮桥

5个月前 •reported by user-kzbmc987 • 细节

在离开餐厅之前，我开始出现腹痛，并将其归因于太饱了。疼痛和腹胀不断恶化。我开始呕吐。我的腹痛持续了好几个小时。我丈夫的疼痛和腹胀较轻。基本上占用了我们罕见旅行和30周年纪念的剩余时间。那天是我们 30 周年 8 月 26 日

#gulfshores #alabama #unitedstates

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监管报告

美国纽约州皇后区自由大道 Julie's Bakery & Roti Shop

5个月前 • 细节

截止日期：2025 年 8 月 25 日
关闭原因：
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
未提供单一服务文章。单一服务物品在运输、储存、分发时可重复使用或不受污染。吸管未完全封闭在包装纸中或从卫生设备中分配。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
资料来源：纽约市环境卫生署。

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