تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 11 يوليو 2022
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستخدمة
- تعليقات: لوح التقطيع الملحوظ في منطقة إعداد اللحوم مع الأخاديد العميقة والبقع الداكنة. تعليمات لإعادة تسطيح أو استبدال والحفاظ على أسطح ناعمة وقابلة للتنظيف.

51. تركيب السباكة؛ أجهزة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #اللحوم

تاريخ التقرير: 11 يوليو 2022
55. المنشآت المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تراكم الغبار الملحوظ على أغطية التهوية في كل من غرف المرحاض الموجودة في الخلف. تعليمات للتنظيف والصيانة.

55. المنشآت المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لاحظت الأرضيات القذرة وبعض الحطام… شاهد المزيد

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates #الذرة

تاريخ التقرير: 8 يوليو 2022
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستخدمة
- تعليقات: لازانيا لوحظ تخزينها داخل أكياس البقالة البلاستيكية في الثلاجة الباب الزجاجي. تعليمات الإدارة باستخدام أكياس أو حاويات تخزين الطعام فقط.

49. الأسطح غير الملامسة للأغذية/الطعام نظيفة
-… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

تاريخ التقرير: 11 يوليو 2022
28. المواد السامة التي تم تحديدها وتخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ أن جميع البنود الشخصية تحتاج إلى تخزينها في منطقة مخصصة بعيدا عن الطعام.

37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: يجب أن تحتوي جميع حاويات التوابل والمنتجات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #فرعي

تاريخ التقرير: 7 يوليو 2022
55. المنشآت المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: وجدت تراكم الثقيلة من الأوساخ على الأرضيات وعلى طول wallbases داخل الألبان المشي في برودة، وغرفة الإعدادية برودة اللحوم، في غرفة/منطقة وعاء من الورق المقوى، في منطقة الإعدادية مخبز، وفي غرفة عصير… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #عصير #اللحوم

تاريخ التقرير: 8 يوليو 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لم يلاحظ أي دليل على وجود كتاب سجل لمكافحة الآفات في الموقع في هذا الوقت. طلب من المدير تقديم دفتر سجل لمكافحة الآفات من شركة مرخصة لمكافحة الآفات في إلينوي مع أحدث تاريخ خدمة… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 8 يوليو 2022
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ أي مدينة شيكاغو مدير الأغذية المعتمدة في الموقع أثناء التفتيش في حين يتم إعداد التحكم في درجة الحرارة للأغذية السلامة (البيض والأرز وغيرها) وخدم للعملاء. تعليمات يجب أن يكون مدير… شاهد المزيد

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #الأرز #البيض #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 8 يوليو 2022
6. الأكل السليم أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ
- تعليقات: لاحظ المشروبات معالج الطعام على رفوف خط الطهاة فوق برودة الطعام المفتوحة. يجب توفير منطقة مخصصة لمشروبات معالج الطعام غير الموجودة في منطقة تحضير الطعام وفي حاوية مغطاة.

10. أحواض… شاهد المزيد

#raw #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #جبنشيدر #الجبن #القهوة #الذرة #قشرة #عصير #بيتزا #سلطة #سالمون #هزة #ro-tel #cooks

تاريخ التقرير: 8 يوليو 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مياه جارية ساخنة في بالوعة غسل اليد من منطقة الإعدادية الأمامية. تعليمات الإدارة بالحصول على مياه جارية ساخنة وباردة في جميع الأوقات في حوض غسيل اليدين.… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates