تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 14 يوليو 2021
45. مقالات ذات استخدام واحد/خدمة واحدة: مخزنة بشكل صحيح واستخدامها
- التعليقات: لا يتم عكس مقالات الخدمة المفردة الملاحظة في مناطق محطة الإعدادية والانتظار. تعليمات المدير لعلب جميع مواد الخدمة الفردية للحماية من التلوث.

47. أسطح ملامسة للطعام وغير غذائية قابلة للتنظيف… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 يوليو 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لم يلاحظ أي سياسة صحية مكتوبة للموظفين في المبنى. أصدرت الإدارة تعليمات بضرورة توفير سياسة صحة الموظف الموقعة لكل موظف. أساس الأولوية 7-38-010.

5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
-… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 يوليو 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا يوجد منظف غسيل يدوي (صابون) في مغسلة اليدين في منطقة التحضير/الغسيل. إصدار الاقتباس أساس الأولوية 7-38-030 (ج)

10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الأسماك #فرايز #لف

تاريخ التقرير: 13 يوليو 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين المقدمة في الموقع. تعليمات لتوفير التحقق لكل موظف في الموقع في جميع الأوقات. انتهاك أساس الأولوية. 7-38-010.

10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #اللحوم #الحليب

تاريخ التقرير: 13 يوليو 2021
22. درجات حرارة مناسبة للبرد
- التعليقات: وجدت الأطعمة tcs في درجة حرارة غير لائقة: 15lbs من شريحة الديك الرومي في درجة حرارة 49. 6f إلى 53. 5f؛ 75each 1oz من الجبن كريم في درجة الحرارة 49. 7f. يجب أن يحافظ الطعام… شاهد المزيد

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #الجبن #كريم #تركيا #الحليب

تاريخ التقرير: 13 يوليو 2021
25. تقديم استشارات المستهلك للطعام الخام/غير المطبوخ جيدًا
- التعليقات: لا يوجد استشارات للمستهلك مع الإفصاح والتذكير في القائمة. يجب على المدير الذي تم توجيهه تقديم استشارة المستهلك مع الإفصاح (1. Asterik بجانب الطعام و 2. بيان حول الطعام) وتذكير على القائمة… شاهد المزيد

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 يوليو 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لم يلاحظ أي سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع. مرفق تعليمات لوضع سياسة صحية مناسبة للموظفين والحفاظ عليها مع نسخ موقعة يمكن التحقق منها في الموقع لجميع العاملين في مجال… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #الفلفل #سلطة #تركيا #أجنحة #أجنحةالدجاج #كولسلو

تاريخ التقرير: 13 يوليو 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: غير قادر على تحديد موقع سياسة صحة الموظف. يجب أن تقدم سياسة صحية معترف بها للموظف يمكن التحقق منها والحفاظ عليها في الموقع. أساس الأولوية 7-38-010

5. إجراءات الاستجابة لأحداث… شاهد المزيد

#rodents #popeyes #chicago #illinois #unitedstates #دجاج

تاريخ التقرير: 13 يوليو 2021
2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- تعليقات: لم يتم العثور على مدير الصرف الصحي في مدينة شيكاغو في أماكن العمل أثناء التعامل مع الطعام tcs. (يعالج الدجاج، سلطة الكرنب، المرق، إلخ). أساس الأولوية. صدر الاستشهاد. 7-30-012. يجب أن… شاهد المزيد

#rodents #popeyes #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #فاكهة #مرق #كولسلو