تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

عانى الأشخاص الثلاثة في مجموعتنا من الإسهال بعد تناول التونة الحارة والأفوكادو والإيدامامي.  | الأعراض: غثيان, إسهال

#chicago #illinois #unitedstates #أفوكادو #تونا

أنا وزوجي طلبنا نفس الشيء. كما نفعل دائمًا. نقانقان بولنديتان مع بطاطس مقلية. أخذت لقمتين في السيارة وسرعان ما شعرت بغثيان شديد. في البداية، افترضت خطأً أنني أصابني دوار السفر. تقيأت فور وصولي إلى المنزل. في وقت لاحق من تلك الليلة، قمت أنا وزوجي بتسخين طعامنا جيدًا… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #فرايز

في اليوم التالي (24/04/26) لتناولي الطعام في مطعم مينغهين (23/04/26)، استيقظت وأنا أشعر بحكة وطفح جلدي على ذراعيّ وأذنيّ ورقبتي وجذعي. لم أسبق لي قط أن عانيت من رد فعل تجاه الطعام كهذا، كما أنني لم أختبر أي شيء غير اعتيادي في الأيام الأخيرة سوى تناول بعض… شاهد المزيد

#innout #chicago #illinois #unitedstates #آسيوي #كراب #الفلفل #روبيان #رول #صويا

التقرير التنظيمي

Poke Poke, 118 S Wabash Ave, Chicago, Il, USA

منذ شهرين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 23 أبريل 2026
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-307. 11: يجب توفير حاجز واقٍ من الرذاذ بين لوح تصريف حوض الغسيل ذي 3 أقسام وحوض الخضروات ذي القسم الواحد لمنع التلوث المتبادل.

60. تصحيح المخالفة الجوهرية السابقة
- التعليقات: 8-404.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الخضروات

التقرير التنظيمي

Tony's Fresh Market, 3607 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

منذ شهرين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 23 أبريل 2026
21. درجات حرارة الاحتفاظ الساخن المناسبة
- التعليقات: لوحظت الأطعمة الساخنة الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة والوقت (TCS) التالية عند درجات حرارة احتفاظ ساخن غير مناسبة في وحدة الاحتفاظ الساخن في منطقة البقالة بالقرب من قسم اللحوم (ما يقارب 9 كجم من… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمالخنزيرالمقدد #جاموس #الجبن #دجاج #الأسماك #جواكامولي #الجيروسكوب #الأضلاع #سلطة #ساندويتش #السجق #المأكولاتالبحرية #شذراتالدجاج #معكرونة #البيض #دجاجمحمر #اللحوم #دجاجروتيسيري

تاريخ التقرير: 23 أبريل 2026
23. وضع علامات التاريخ والتخلص منها بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ أن الأطعمة الجاهزة للأكل الخاضعة للتحكم في الوقت/درجة الحرارة للسلامة (TCS) في الثلاجات لم يتم وضع علامات التاريخ عليها بشكل صحيح للإشارة إلى اسم المنتج والتاريخ الذي يجب فيه بيع الطعام… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #سوشي

التقرير التنظيمي

Jj Fish, 411 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

منذ شهرين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 23 أبريل 2026
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الغذاء في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لم يُلاحظ وجود مدير غذاء معتمد يحمل شهادة صالحة لمدير خدمات الغذاء في مدينة شيكاغو في الموقع، أثناء التفتيش بينما كان المنشأة مفتوحة وتعمل. تم توجيه التعليمات بأنه يجب أن يكون… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Foodsmart, 2901 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

منذ شهرين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 22 أبريل 2026
36. توفير مقاييس الحرارة ودقتها
- التعليقات: لوحظ وجود مقاييس حرارة مكسورة أو مفقودة في ثلاجات العرض في جميع أنحاء محل البقالة. تم توجيه التعليمات بتوفيرها وصيانتها من أجل مراقبة درجات حرارة الأغذية الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة والوقت (TCS).

49. نظافة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Jewel Food Store, 5516 N Clark St, Chicago, Il, USA

منذ شهرين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 22 أبريل 2026
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مستلزمات تنظيف في المنشأة للاستجابة لحادثة قيء أو إسهال. تم توجيه الإدارة لتوفيرها. مخالفة أساسية ذات أولوية 7-38-005. تم إصدار مخالفة رسمية.

49. نظافة الأسطح المخصصة للتلامس مع الغذاء وغير الغذائية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #اللحوم

تاريخ التقرير: 22 أبريل 2026
10. أحواض غسيل اليدين كافية ومجهزة بشكل صحيح ويسهل الوصول إليها
- التعليقات: 5-203. 11--- لوحظ غياب حوض غسيل اليدين في منطقة غسيل الأطباق. تم توجيه التعليمات بإعادة تركيب حوض غسيل يدين بمياه جارية ساخنة وباردة وصابون ومناشف ورقية يصرف مياه الصرف… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الحليب