تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

التقرير التنظيمي

Mcdonald's, 3154 W Foster Ave, Chicago, Il, USA

منذ 4 أسابيع source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 12 يونيو 2026
55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- تعليقات: إعادة تجليخ بلاط الأرضية أمام المبرد ذي الدرجين في مقدمة منطقة تحضير الطعام.

المصدر: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Viet Hoa Plaza, 1051 W Argyle St, Chicago, Il, USA

منذ 4 أسابيع source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 12 يونيو 2026
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- التعليقات: 2-102. 14(ن) لوحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين في الموقع وقت التفتيش وفقاً للقانون والإرشادات الجديدة. تم توجيه التعليمات بضرورة توفير التحقق من السياسة لكل موظف في الموقع في جميع الأوقات.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الخضروات #الصودا #اللحوم #الحليب #صويا

تاريخ التقرير: 12 يونيو 2026
21. درجات حرارة الاحتفاظ الساخن المناسبة
- التعليقات: لوحظ أن الأطعمة الساخنة الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة والوقت (TCS) كانت محفوظة بدرجة حرارة احتفاظ ساخن غير مناسبة داخل وحدة احتفاظ ساخن مفتوحة أمام ثلاجة عرض اللحوم. لوحظت دجاجات مشوية بدرجات حرارة تتراوح… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #عصير #سوشي #شذراتالدجاج #دجاجمقلي #اللحوم

تاريخ التقرير: 12 يونيو 2026
55. المرافق المادية المركبة والمصانة والنظيفة
- تعليقات: تم العثور على الأرضيات غير نظيفة خلف/تحت المعدات. يجب التنظيف.

المصدر: chicago.gov

#dunkindonuts #vons #nuts #chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Mcdonald's, 6515 S Western Ave, Chicago, Il, USA

منذ 4 أسابيع source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 15 يونيو 2026
10. أحواض غسيل اليدين الكافية مجهزة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: حوض غسيل اليدين مسدود في منطقة التحضير الرئيسية. تم وضع آلة صنع الثلج الكبيرة المعطوبة أمام حوض غسيل اليدين مما يعيق الوصول إلى استخدام الحوض، مخالفة أساسية ذات أولوية… شاهد المزيد

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 يونيو 2026
22. درجات حرارة الحفظ البارد المناسبة
- التعليقات: لوحظ أن درجة الحرارة الداخلية لعناصر الغذاء التالية الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة (TCS) داخل خط التقديم البارد كانت غير مناسبة: لحم البقر 51.8°F، دجاج تيرياكي 47.4°F، ديك رومي 44.6°F، خضروات 53.7°F، بيبروني 49.6°F،… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #خبز #دجاج #بيبروني #ترياكي #تركيا #لحمالبقرالمشوي

التقرير التنظيمي

Dunkin Donuts & Baskin Robbins, 6100 S Western Ave, Chicago, Il, USA

منذ 4 أسابيع source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 12 يونيو 2026
10. أحواض غسل اليدين مناسبة ومجهزة بشكل صحيح ويسهل الوصول إليها
- التعليقات: لا يتوفر ماء ساخن في جميع أحواض غسل اليدين، إذ تبلغ درجة حرارة الماء 86 درجة فهرنهايت (30 درجة مئوية). تم توجيه المدير لتوفير ماء بدرجة حرارة تتراوح بين… شاهد المزيد

#baskinrobbins #dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Ihop, 7549 S Cicero Ave, Chicago, Il, USA

منذ 4 أسابيع source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 12 يونيو 2026
49. نظافة الأسطح المخصصة للتلامس مع الغذاء وغير الغذائية
- التعليقات: رموز المخالفات: 4-602.13 تعليقات المفتش: لوحظ أن الرفوف الموجودة تحت الشوايات وطاولات التحضير في خط الطهي الساخن تحتاج إلى تنظيف لإزالة تراكم بقايا الطعام. يجب تنظيفها وتعقيمها والحفاظ عليها نظيفة.

51.… شاهد المزيد

#ihop #burbank #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

El G-fe, 4253 W 47th St, Chicago, Il, USA

منذ 4 أسابيع source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 12 يونيو 2026
10. أحواض غسل اليدين كافية ومجهزة بشكل صحيح ويسهل الوصول إليها
- التعليقات: لوحظت درجات حرارة قصوى غير مناسبة للمياه تتراوح بين 143.8 و144.3 درجة فهرنهايت في حوض غسل اليدين في دورات المياه للرجال والنساء. تم توجيه تعليمات بأن يكون حوض غسل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Burger Papi, 5728 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

منذ 4 أسابيع source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 12 يونيو 2026
55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- تعليقات: لوحظ تخزين أغراض على الأرضية في جميع أنحاء القبو (فيضان في المنشأة منذ آخر تفتيش). تم توجيه الشخص المسؤول لتنظيم جميع الأغراض والحفاظ عليها على ارتفاع لا يقل عن خمسة عشر سنتيمترًا من الأرضية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates