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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Mcdonald's, 3154 W Foster Ave, Chicago, Il, USA

il y a 4 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juin 2026
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : Rejointer les carreaux de sol devant le refroidisseur à 2 tiroirs à l'avant de la zone de préparation des aliments.

Source : chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Viet Hoa Plaza, 1051 W Argyle St, Chicago, Il, USA

il y a 4 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juin 2026
3. Direction, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14(n) Il a été constaté qu'aucune politique de santé des employés n'était présente sur le site au moment de l'inspection conformément au nouveau code… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #légume #soda #viande #lait #soja

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Rapport réglementaire

Jewel Food Store 3454, 4250 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

il y a 4 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juin 2026
21. Températures de maintien au chaud appropriées
- Commentaires : Il a été observé que des aliments TCS chauds étaient maintenus à une température de maintien au chaud inappropriée dans une unité de maintien au chaud ouverte devant le réfrigérateur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #jus #sushi #nuggetsdepoulet #pouletfrit #viande

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts, 3132 W Devon Ave, Chicago, Il, USA

il y a 4 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport: 12 juin 2026
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires: sols trouvés non propres derrière/sous les équipements. Doit être nettoyé.

Source: chicago.gov

#dunkindonuts #vons #nuts #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mcdonald's, 6515 S Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 4 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 juin 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains obstrué dans la zone de préparation principale. Une grande machine à glace défectueuse a été placée devant l'évier de lavage des… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Subway, 1139 W Granville Ave, Chicago, Il, USA

il y a 4 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 juin 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- Commentaires : Il a été constaté que la température interne des aliments TCS suivants dans la ligne de service froid était inappropriée : bœuf 51,8°F, poulet teriyaki 47,4°F, dinde 44,6°F, légumes 53,7°F,… Voir plus

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts & Baskin Robbins, 6100 S Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 4 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juin 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- Commentaires : Aucune eau chaude n'est fournie à tous les éviers de lavage des mains, la température de l'eau est à 86°F (30°C). Le responsable a été invité… Voir plus

#baskinrobbins #dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Ihop, 7549 S Cicero Ave, Chicago, Il, USA

il y a 4 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juin 2026
49. Surfaces de contact alimentaire/non alimentaire propres
- commentaires : codes de violation : 4-602.13 commentaires de l'inspecteur : il a été observé que les étagères sous les grils et les tables de préparation sur la ligne chaude nécessitent un… Voir plus

#ihop #burbank #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

El G-fe, 4253 W 47th St, Chicago, Il, USA

il y a 4 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juin 2026
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : des températures maximales de l'eau inappropriées, comprises entre 143,8 et 144,3 °F, ont été observées au niveau de l'évier pour le lavage des mains dans… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Burger Papi, 5728 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

il y a 4 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juin 2026
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : des articles ont été observés stockés sur le sol dans tout le sous-sol (inondation dans l'établissement depuis la dernière inspection). La personne responsable a été chargée d'organiser et de maintenir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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