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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Mcdonald's, 3154 W Foster Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Juni 2026
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Die Bodenfliesen vor dem 2-Schubladen-Kühler im vorderen Bereich der Lebensmittelzubereitungszone neu verfugen.

Quelle: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Viet Hoa Plaza, 1051 W Argyle St, Chicago, Il, USA

vor 4 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Juni 2026
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Kenntnisse, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14(n) Es wurde festgestellt, dass zum Zeitpunkt der Inspektion keine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter gemäß dem neuen Kodex und den Richtlinien vor Ort vorhanden war. Es wurde angewiesen, jederzeit einen Nachweis… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Jewel Food Store 3454, 4250 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Juni 2026
21. Ordnungsgemäße Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass heiße TCS-Lebensmittel bei unzulässiger Warmhaltetemperatur in einer offenen Warmhalteeinheit vor dem Fleischkühlschrank gelagert wurden. Gebratene Hähnchen wurden mit Temperaturen zwischen 118,1°F und 122,7°F gemessen. Chicken Nuggets wiesen Temperaturen zwischen 121,2°F und 125,1°F auf, und… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Dunkin Donuts, 3132 W Devon Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Juni 2026
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet & sauber
- Kommentare: Böden hinter/unter Geräten nicht sauber vorgefunden. Muss gereinigt werden.

Quelle: chicago.gov

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Regulierungsbericht

Mcdonald's, 6515 S Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 15. Juni 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Blockiertes Handwaschbecken im Hauptvorbereitungsbereich. Ein großes defektes Eisgerät wurde vor dem Handwaschbecken platziert und blockiert den Zugang zur Nutzung des Beckens, Prioritätsgrundlagenverstoß 7-38-030(c). Der Manager war während der Inspektion nicht in der Lage, das… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Subway, 1139 W Granville Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 15. Juni 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Innentemperatur der folgenden temperaturkontrollpflichtigen Lebensmittel in der Kaltausgabe nicht ordnungsgemäß war: Rindfleisch 51,8°F, Hähnchenspieß Teriyaki 47,4°F, Truthahn 44,6°F, Gemüse 53,7°F, Peperoni 49,6°F, Brathähnchen 46,4°F / 54,8°F, Rinderbraten 49,1°F, Eier 52,3°F. Der Manager hat… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Dunkin Donuts & Baskin Robbins, 6100 S Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Juni 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: An keinem der Handwaschbecken wird heißes Wasser bereitgestellt, die Wassertemperatur beträgt 86°F (30°C). Der Manager wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken eine Temperatur von 100–120°F (38–49°C) bereitzustellen. Prioritätsverstoß 7-38-030.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Fingernägel… Mehr sehen

#baskinrobbins #dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

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Ihop, 7549 S Cicero Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Juni 2026
49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Verstoßcodes: 4-602.13 Inspektorkommentare: Es wurde festgestellt, dass die Regale unter den Grills und Vorbereitungstischen auf der Heißlinie gereinigt werden müssen, um alle angesammelten Lebensmittelrückstände zu entfernen. Muss gereinigt, desinfiziert und sauber gehalten werden.

51. Sanitäranlagen installiert; ordnungsgemäße Rückflussverhinderungsvorrichtungen… Mehr sehen

#ihop #burbank #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

El G-fe, 4253 W 47th St, Chicago, Il, USA

vor 4 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Juni 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurden unzulässige maximale Wassertemperaturen zwischen 143,8 und 144,3 °F am Handwaschbecken in den Herren- und Damentoiletten festgestellt. Es wurde angewiesen, dass das Handwaschbecken mit einem Mischventil oder einer Kombinationsarmatur ausgestattet sein muss, um… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Burger Papi, 5728 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Juni 2026
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet & sauber
- Kommentare: Es wurden Gegenstände beobachtet, die im gesamten Keller auf dem Boden gelagert wurden (Überschwemmung in der Einrichtung seit der letzten Inspektion). Die verantwortliche Person wurde angewiesen, alle Gegenstände jederzeit mindestens 15 cm vom Boden… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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