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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Papa T's, West 63rd Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Oktober 2021
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Alle Wischtücher müssen in einer sauberen Desinfektionslösung aufbewahrt werden. Korrigieren und pflegen.

47. Oberflächen mit Kontakt mit Lebensmitteln und Non-Food-Kontakten reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: muss Schneidebretter ersetzen, die durch tiefe Schnitte… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Gelatinas Cris, Süd-Cicero Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Oktober 2021
1. Verantwortliche anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Bild verantwortlich ohne Zertifikat des zertifizierten Managers der Stadt Chicago. Stattdessen um eine Zertifizierung zu erhalten. Vorrangige Gründung

2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago Food Service
- Kommentare: Kein zertifizierter Manager der Stadt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #reis

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Regulierungsbericht

Großraum Chicago Lebensmittellager, 4100 W Ann Lurie Pl, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Oktober 2021
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken in den folgenden Bereichen: kalter Vorbereitungsraum, Vorbereitungsbereich #3 hinten und Vorbereitungsbereich #2 /Waschbereich, der die maximal zulässige Temperatur für fließendes heißes Wasser überschreitet, mit Temperaturen zwischen 125. 0f-132. 0f (Mischventile an Spülen) instd,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

#1 Chop Suey, 2550 W Addison St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Oktober 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde kein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung vor Ort beobachtet. Es wurde angewiesen, einen Vertrag mit einem lizenzierten Schädlingsbekämpfungsdienst abzuschließen und alle erforderlichen Dokumente vor Ort zu pflegen. Vorrangiger Verstoß gegen… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Starbucks Coffee, 116 S Halsted St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Oktober 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete über 75 kleine, schwarze Fliegen in den folgenden Gebieten: Fliegen um die Nordseite des Vorbereitungsbereichs; an Wänden und Decken auf der Nordseite des Vorbereitungsbereichs; an der Nordwand des Speisesaals und in Toiletten.… Mehr sehen

#foodsafetyissue #rodents #cleanliness #foodviolation #starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Harold Chicken, 917 W 87th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Oktober 2021
1. Verantwortliche anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Beobachtete keine Person, die mit einem gültigen Chicago Food Sanitation Certificate verantwortlich ist. Der Manager wurde angewiesen, die verantwortliche Person während aller Betriebszeiten zu benennen. Vorrangige Gründung

2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

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Regulierungsbericht

Paradise Park, West North Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Oktober 2021
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete leichte rosa Ansammlungen in der Eismaschine. Muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.

47. Oberflächen mit Kontakt mit Lebensmitteln und Non-Food-Kontakten reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: beobachtete einige Vorbereitungsbereich… Mehr sehen

#pink #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Crave Kabob, West Madison Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. Oktober 2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: beobachtete große Plastikbehälter (mit Reis usw.) ohne Etiketten. Muss alle Lebensmittelbehälter etikettieren.

47. Oberflächen mit Kontakt mit Lebensmitteln und Non-Food-Kontakten reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete stark verschmutzte Pappe, die auf Fußböden im… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis

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Regulierungsbericht

Gorilla Sushi Logan Square, 2735 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. Oktober 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurden keine Gesundheitsrichtlinien der Mitarbeiter für Mitarbeiter beobachtet. Muss bereitstellen und warten. Vorrangige Gründung 7-38-010.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallerkrankungen
- Kommentare: Es wurde kein Verfahren zur… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

El Castillo Fleischmarkt, 3704 W 55th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. Oktober 2021
35. Zugelassene Auftauen
- Kommentare: Reduzierter Sauerstoffverpackungsfisch mit Etikett, auf dem steht, dass gefroren aufbewahrt wird, befindet sich in der Vitrine unter Kühlung. In Sauerstoffreduzierung verpackter Fisch, der mit einem Etikett versehen ist, dass er bis zum Zeitpunkt der Verwendung gefroren aufbewahrt werden… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fische

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