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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Regulierungsbericht

The Bagel Inc, 3107 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11.04.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion ist keine verantwortliche Person anwesend. Prioritätsverletzung der Stiftung. Es wurde kein Zitat veröffentlicht.

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101. 11 vom 06/10/2019 stellte… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Markt einkaufen & speichern, 5829 S Archer Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 08.04.2022
41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Kommentare: Wischtücher nicht ordnungsgemäß gespeichert. Instd immer ordnungsgemäß in Desinfektionslösung zu lagern

44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß gelagert, getrocknet und behandelt
- Kommentare: Mehrzweck-Utensilien im Lager nicht invertiert. Instd um invertiert zu speichern.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jibek Jolu Zentralasiatische Küche, 5047 N Lincoln Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 08.04.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Die verantwortliche Person verfügt nicht über ein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago. Prioritätsverletzung der Stiftung.

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Food-Manager vor Ort gefunden,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #reis

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Toscana, 5357 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 08.04.2022
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde keine Offenlegung und Mahnung für Verbraucher auf der Speisekarte gefunden. Das Management hat angewiesen, anzugeben, welche Lebensmittel „roh“ oder zu wenig gekocht bestellt werden können, und diese Lebensmittel mit einem Sternchen (*) mit einer… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch #zucker

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Juanitas mexikanisches Essen #2, West 63rd Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 08.04.2022
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: fehlende Offenlegung für Verbraucherberatung auf der Speisekarte. Anweisung, auf der Speisekarte anzugeben, welche Lebensmittel (z. B. Eier, Steak) auf Bestellung mit einem Sternchen neben diesen spezifischen Artikeln unter gekocht/gekocht bestellt werden können; und dann durch Sternchen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #meeresfrüchte #steak

12   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Nick Jr. ' s Grill, 6856 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 08.04.2022
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtet eine unvollständige Verbraucherberatung für rohe oder ungekochte Lebensmittel; In der aktuellen Menüempfehlung fehlt eine Offenlegungserklärung. Das Management hat das Management angewiesen, zusätzlich zu den aktuellen Hinweisen eine Erklärung hinzuzufügen, in der es heißt, dass „Artikel… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Larsa's Kitchen Express, West Touhy Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 08.04.2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: kein schriftliches Reinigungsverfahren oder erforderliche Ausrüstung für ein Erbrochenes/Durchfallereignis. Muss liefern. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-005 Zitat ausgestellt.

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe die folgenden TCS gefunden, die bereit sind,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hummus #joghurt

51   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Küche, 50 N Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 07.04.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: kein Bild vor Ort bis 12:40 Uhr. Ein zertifizierter Lebensmittelmanager muss bei der Zubereitung und dem Service von TCS-Lebensmitteln (Huhn, Fisch, Reis usw.) vor Ort sein. Vorrangige Grundlage.

2. Bescheinigung über sanitäre… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #fische #reis #hühnchen-tender

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Luna Bakery #2, 6209 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 07.04.2022
2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Food-Manager der Stadt Chicago auf dem Gelände beobachtet, während TCS-Lebensmittel (Sandwiches mit Delikatfleisch, Flan) zubereitet und serviert wurden. Das Management wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bob-o-rino's, 3435 N Central Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 07.04.2022
51. Klempnerarbeiten installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde keine Rückflussverhinderungsvorrichtung für das 3-Fach-Spülbecken gefunden. Muss angeben, wo es lokalisiert und gewartet werden kann.

60. Frühere Core-Verletzung korrigiert
- Kommentare: Frühere Kernverletzung nicht aus dem Bericht vom 7-27-21 Inspektion Nr. 2523272 korrigiert. Verstoß… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

20   Bemerkungen Kommentar

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