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Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

The Bagel Inc, 3107 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 avr. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : aucune personne responsable n'est présente au moment de l'inspection. Violation de la fondation prioritaire. Aucune citation n'a été émise.

2. Certificat sanitaire du service… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Shop & Save Market, 5829 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avr. 2022
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : chiffons d'essuyage mal rangés. Au lieu de stocker correctement dans une solution désinfectante en tout temps

44. Ustensiles, équipement et linge de maison : entreposés, séchés et manipulés correctement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cuisine d'Asie centrale Jibek Jolu, 5047 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avr. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation de la fondation prioritaire.

2. Certificat sanitaire du service alimentaire de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #riz

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Toscana, 5357 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avr. 2022
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis aux consommateurs et aucune déclaration de rappel n'ont été trouvés dans le menu. La direction a demandé à la direction de divulguer quels aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait #sucre

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Juanitas Mexican food #2, West 63rd Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avr. 2022
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : divulgation manquante pour les avis aux consommateurs sur le menu. Instruction d'indiquer dans le menu quels aliments (par exemple, œufs, bifteck) peuvent être commandés sous cuits/cuits… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fruitsdemer #steak

12   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Nick Jr. » s Grill, 6856 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avr. 2022
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : a observé un avis aux consommateurs incomplet pour les aliments crus ou insuffisamment cuits ; l'avis de menu actuel ne comporte pas de déclaration de divulgation.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Larsa's Kitchen Express, West Touhy Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avr. 2022
5. Procédures pour réagir aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure de nettoyage écrite ou équipement requis pour un événement de vomissement/diarrhée. Doit fournir. Violation de la fondation prioritaire 7-38-005 citation émise.

22. Température de maintien… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #hoummous #yogourt

51   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeyes Louisiane Kitchen, 50 N Western Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avr. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : pas de photo sur place avant 12h40. Un responsable alimentaire certifié doit être sur place lors de la préparation et du service des aliments… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #poulet #poisson #riz #filetsdepoulet

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Boulangerie La Luna #2, 6209 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avr. 2022
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur les lieux pendant la préparation et le service des aliments tcs (sandwichs à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bob-o-Rino's, 3435 N Central Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avr. 2022
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : aucun dispositif anti-refoulement n'a été trouvé pour un pulvérisateur d'évier à 3 compartiments. Doit indiquer où il peut être localisé et entretenu.

60. Violation de base précédente corrigée
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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