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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

Actualizado:

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Informe regulatorio

The Bagel Inc, 3107 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11/04/2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: ninguna persona a cargo presente en el momento de la inspección. Violación de cimientos prioritarios. No se ha emitido ninguna citación.

2. Certificado de sanidad de servicio de alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #arroz

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Comprar y guardar mercado, 5829 S Archer Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8/04/2022
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: limpiar los paños almacenados incorrectamente. Instd para almacenar correctamente en solución desinfectante en todo momento

44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secos y manipulados correctamente
- comentarios: utensilios multiusos en almacenamiento… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cocina de Asia Central Jibek Jolu, 5047 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8/04/2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo no tiene un certificado de saneamiento de la ciudad de chicago. Violación de cimientos prioritarios.

2. Certificado de sanidad de servicio de alimentos de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #arroz

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Toscana, 5357 N Lincoln Ave, Chicago, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8/04/2022
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor para alimentos crudos/poco cocinados
- comentarios: no se encontró ninguna declaración de advertencia al consumidor ni declaración de recordatorio en el menú. Se le ha dado instrucciones a la gerencia para que revele qué alimentos se pueden… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche #azúcar

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Comida mexicana Juanitas #2, West 63rd Street, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8/04/2022
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor para alimentos crudos/poco cocinados
- comentarios: falta divulgación para el asesoramiento al consumidor en el menú. Se le indica que divulgue en el menú qué alimentos (por ejemplo, huevos, bistec) se pueden pedir como cocidos/cocinados a pedido… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #mariscos #filete

12   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Nick Jr.» s Grill, 6856 W North Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8/04/2022
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor para alimentos crudos/poco cocinados
- comentarios: observó un aviso incompleto al consumidor para alimentos crudos o poco cocinados; al aviso actual del menú le falta una declaración de divulgación. Se le dio instrucciones a la gerencia para… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Larsa's Kitchen Express, West Touhy Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8/04/2022
5. Procedimientos para responder a los vómitos y a los episodios diarreicos
- comentarios: no se requiere ningún procedimiento de limpieza por escrito o equipo necesario para un evento de vómito/diarrea. Debe proporcionar. Infracción de fundación prioritaria 7-38-005 citación emitida.

22. Temperaturas de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #hummus #yogur

51   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Popeyes Louisiana Kitchen, 50 N Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7/04/2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: no hay foto en el sitio hasta las 12:40 p.m. El gerente de alimentos certificado debe estar en el sitio durante la preparación y el servicio de los alimentos… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #pollo #pescado #arroz #tirasdepollo

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La Luna Bakery #2, 6209 W Diversey Ave, Chicago, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7/04/2022
2. Certificado de sanidad de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado de la ciudad de chicago en las instalaciones mientras se preparaban y servían alimentos tcs (sándwiches de carne de delicatessen, flan). La… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Bob-o-Rino's, 3435 N Central Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7/04/2022
51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: no se encontró ningún dispositivo de prevención de reflujo instalado para el rociador de fregadero de 3 compartimentos. Debe proporcionar dónde se puede ubicar y reparar.

60. Corregida la infracción básica anterior
-… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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