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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

The Bagel Inc, 3107 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: abr 11, 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhuma pessoa responsável presente no momento da inspeção. Violação prioritária da fundação. Nenhuma citação emitida.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: 2-101.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #arroz

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Loja e economize mercado, 5829 S Archer Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 abr 2022
41. Panos de limpeza: usados e armazenados corretamente
- comentários: limpar panos armazenados incorretamente. Instd para armazenar adequadamente em solução sanitizante em todos os momentos

44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: utensílios multiuso em armazenamento… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cozinha da Ásia Central Jibek Jolu, 5047 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 abr 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável não tem um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #arroz

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Toscana, 5357 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 abr 2022
25. Assessoria ao consumidor fornecida para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não encontrou nenhuma divulgação consultiva ao consumidor e declaração de lembrete no menu. A gerência instruiu a divulgar quais alimentos podem ser pedidos “crus” ou mal cozidos e vincular esses… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite #açúcar

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Comida mexicana Juanitas #2, West 63rd Street, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 abr 2022
25. Assessoria ao consumidor fornecida para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: falta de divulgação para assessoria ao consumidor no menu. Instruído a divulgar no menu quais alimentos (ex, ovos, bife) podem ser encomendados sob cozido/cozido na hora com um asterisco ao… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #frutosdomar #bife

12   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Nick Jr. s Grill, 6856 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 abr 2022
25. Assessoria ao consumidor fornecida para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: observou um aviso incompleto do consumidor para alimentos crus ou mal cozidos; o aviso do menu atual está faltando uma declaração de divulgação. Instruiu a gerência a adicionar uma declaração… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Larsa's Kitchen Express, Avenida West Touhy, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 abr 2022
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: nenhum procedimento de limpeza escrito ou equipamento necessário para um evento de vômito/diarréia. Deve fornecer. Violação prioritária da fundação 7-38-005 citação emitida.

22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #homus #iogurte

51   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cozinha Popeyes Louisiana, 50 N Western Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 abr 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhuma foto no local até as 12h40. O gerente de alimentos certificado deve estar no local durante a preparação e o serviço dos alimentos tcs (frango, peixe, arroz, etc). Fundação… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #galinha #peixe #arroz #pedaçosdefrango

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

La Luna Bakery #2, 6209 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 abr 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado da cidade de chicago nas instalações enquanto os alimentos tcs (sanduíches de carne deli, pudim) estavam sendo preparados e servidos.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

20   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Bob-o-Rino's, 3435 N Central Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 abr 2022
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: não encontrou nenhum dispositivo de prevenção de refluxo instalado para pulverizador de pia de 3 compartimentos. Deve fornecer onde ele pode ser localizado e reparado.

60. Violação do núcleo anterior corrigida
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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