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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Berichtsdatum: 17.03.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: 5-202. 12 (a) beobachtete unzureichendes heißes Wasser an der Handwaschbecken, die sich neben dem Spülbereich befindet. Heißes Wasser zum Zeitpunkt der Inspektion lag bei 55f. Es wurde angewiesen, zu reparieren, damit ausreichend heißes Wasser jederzeit 100… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

Berichtsdatum: 17.03.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Food-Service-Manager vor Ort, kein Zertifikat veröffentlicht. Einrichtung schneidet Delikatessen vor Ort, Bereiten und verkaufen Sie Delikat-Sandwiches, die vor Ort hergestellt werden. Vorrangiger Verstoß der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #sandwich #fleisch

Berichtsdatum: 17.03.2022
2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Niemand vor Ort mit einem Sanitärzertifikat oder Zertifikat der Stadt Chicago. Der Manager wurde angewiesen, jederzeit ein Zertifikat für die Stadt Chicago bereitzustellen und zu pflegen. Vorrangiges Zitat der Stiftung 7-38-012 herausgegeben

47. Lebensmittel- und… Mehr sehen

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #obst #fleisch

Berichtsdatum: 17.03.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Die verantwortliche Person verfügt nicht über ein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago. Prioritätsverletzung der Stiftung. Es wurde kein Zitat veröffentlicht.

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Food-Manager… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #zucker

Regulierungsbericht

Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 17.03.2022
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Die Einrichtung wurde angewiesen, eine angemessene Gesundheitsrichtlinie für die Mitarbeiter festzulegen und mit überprüfbaren unterschriebenen Kopien vor Ort für alle Lebensmittelmitarbeiter in Anerkennung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis #garnelen #sushi #schwein #tortilla #zucker

Regulierungsbericht

Orion Restaurant, 5772 S Archer Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 17.03.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich nicht zugänglich, Ausrüstung im Becken der Spüle und blockiert durch Moppeimer und Mopp. Halten Sie das Becken immer frei und zugänglich. Handwaschbecken darf nur zum Händewaschen verwendet werden. Zitat ausgestellt 7-38-030 (c) vorrangige… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #sahne #salat #sauerrahm

Regulierungsbericht

Harris/keller Cafe, 1307 E 60th St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 17.03.2022
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Räumlichkeiten hat keine Offenlegung und Mahnung auf der Speisekarte, wie es für rohe oder untergekochte Lebensmittel erforderlich ist. Auf der Vitrine befindet sich ein Schild mit Verbraucherhinweis. Verletzung der Prioritätsstiftung #7 -38-005. Es wurde kein Zitat veröffentlicht.

Quelle:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

Berichtsdatum: 16.03.2022
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: angewiesen, Folgendes zu reinigen und zu warten: Böden unter und um Geräte und Lagerregale, alle Bodenabläufe unter Waschbecken und anderen Geräten, Wände innerhalb des begehbaren Kühlers.

Quelle: chicago.gov

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Chi Cafe, Llc, 2160 S Archer Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 16.03.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Leck am Wasserhahn am Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich. Angewiesen, das Leck zu korrigieren und zu warten.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Innenraum aller Reichweite in Kühlern, die gereinigt werden müssen, um alle… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

Berichtsdatum: 16.03.2022
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: angewiesen, den unteren Bereich der Friteusen zu reinigen, um bei Bedarf Fett zu entfernen.

51. Klempnerarbeiten installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtete ein Handwaschbecken (linke Seite) im Waschraum der Frauen im zweiten… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates