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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Residencia de ancianos Rush Barton de Chicago, 1245 S Wood St, Chicago, Illinois, Estados Unidos de América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17/03/2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: 5-202. 12 (a) observó agua caliente inadecuada en el fregadero de lavado de manos ubicado junto al área de lavado de platos. El agua caliente en el momento de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Informe regulatorio

Alimentos y licores de Delaware, 200 E East Delaware Place, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17/03/2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones

2. Certificado de sanidad de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no hay un gerente de servicio de alimentos certificado en el sitio, no se publicó ningún certificado. Facilitar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #sandwich #carne

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jewel -Osco # 3345, 1224 S Wabash Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17/03/2022
2. Certificado de sanidad de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: nadie en el sitio con certificado o certificado de saneamiento de la ciudad de chicago publicado. Se le dio instrucciones al gerente para que proporcione y mantenga el certificado de… Ver más

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #fruta #carne

24   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Antepli Turkish Gourmet, 4849 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17/03/2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo no tiene un certificado de saneamiento de la ciudad de chicago. Violación de cimientos prioritarios. No se ha emitido ninguna citación.

2. Certificado de sanidad… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #azúcar

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17/03/2022
3. Empleado directivo, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud escrita para los empleados en el sitio. Se le indicó al centro que estableciera una política de salud adecuada para los… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #arroz #camarones #sushi #carnedecerdo #tortilla #azúcar

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Orion Restaurant, 5772 S Archer Ave, Chicago, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17/03/2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: lavar a mano el fregadero en el área de preparación no es accesible, equipo en el lavabo del fregadero y bloqueado por el cubo de la fregona y la fregona.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #crema #ensalada #cremaagria

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Informe regulatorio

Harris/keller Cafe, 1307 E 60th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17/03/2022
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor para alimentos crudos/poco cocinados
- comentarios: los locales no tienen declaración de divulgación y recordatorio en el menú como se requiere para los alimentos crudos o poco cocinados. Las instalaciones tienen un letrero de aviso al consumidor… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Popeyes Louisiana Kitchen, 1356 W 47th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16-mar-2022
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener lo siguiente: pisos debajo y alrededor de los equipos y estantes de almacenamiento, todos los desagües del piso debajo de los fregaderos y otros equipos, paredes dentro del enfriador.… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

36   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Chi Cafe, Llc, 2160 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16-mar-2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: fuga en el grifo del lavabo en el área de preparación delantera. Se le ha dado instrucciones para corregir la fuga y mantener.

16. Superficies en contacto con alimentos: limpias… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jewel Food Store #2602, 3644 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16-mar-2022
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: instrucciones para limpiar el área inferior de las freidoras para eliminar la grasa donde sea necesario.

51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observó un lavabo (lado… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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