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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

St. Symphorosa, 6125 S Austin Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14.03.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: kein heißes fließendes Wasser an Handwaschbecken in Jungen-Toilettenräumen (Nebengebäude), 78,0f. Instd, um jederzeit 100f-120f bereitzustellen. Zitat erteilte Priorität 7-38-030 (c)

53. WC-Anlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: fehlende überdachte Behälter in Frauentoilettenräumen. Instd um… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

12   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taqueria Los Gallos #3, 6222 S Archer Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14.03.2022
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Die folgenden TCS-Lebensmittel bei unsachgemäßen Kalthaltetemperaturen im Vorbereitungskühler an der vorderen Vorbereitungslinie: Eier 50. 1f, geschnittene Tomaten 47. 6f, Reis 50. 6f, Huhn 47. 4f, Salsa 45. 6f. Alles wird zu diesem Zeitpunkt verworfen und denaturiert. Ca. 20 Pfund, Wert… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis #salsa #meeresfrüchte #steak

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taqueria Kairos, 5526 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14.03.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: fehlende Handwasch-Beschilderung an Handwaschbecken. Stattdessen Beschilderung bereitstellen und warten

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: fehlende Offenlegung der Verbraucherberatung und Mahnung auf der Speisekarte. Sie werden angewiesen, anzugeben, welche Lebensmittel (z. B. Eier, Steak) unter… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #reis #steak

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Roseland Pizza & Tacos, 135 E 115 th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14.03.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete über 60 Mäusekot, der auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken hinter dem Reach-In-Kühler, Vorbereitungstisch, 3-Fach-Spüle und Spüle in Vorbereitungs- und Lagerbereichen verstreut war. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung anzurufen, alle Bereiche… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #mais

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

ASPIRA Wirtschaft & Finanzen High School, 2989 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14.03.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete unzureichend heißes fließendes Wasser an den Handspülen in Jungen und Mädchen und Waschräumen des Personals Warmwassertemperatur im Bereich von (75 f-94, 5 f). Das beauftragte Management der Handwaschbecken Die Wassertemperatur muss über ein Mischventil oder… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Neu China Teegarten Chop Suey, 11342 S Michigan Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14.03.2022
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: beobachtete Bulk-Container nicht gekennzeichnet. Der Manager wurde angewiesen, alle Bulk-Container mit dem gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln zu kennzeichnen.

38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete über 100 Mäusekot, der auf Papierhandtüchern am Handwaschbecken, auf dem Vorsprung… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #mais #cooks

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Misericordia Bakery, 6300 N Ridge Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10.03.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: 5-203. 11— muss ein Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser, Seifen- und Papiertüchern im Lager-/Vorbereitungsraum für Trockenfutter bereitstellen, wo sich zwei Vorbereitungstische befinden und Lebensmittel während der Inspektion zubereitet werden. Oder entfernen Sie alle Vorbereitungstische… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #burger

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Katholische Schule der Unbefleckten Empfängnis, West Talcott Avenue, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10.03.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 20 Nagetierkot in der Ecke der Küche in der Nähe des Eingangs zum Speisesaal. 200 Nagetierkot im trockenen Lagerbereich und in den Regalen beobachtet. Beobachtete ungefähr 10 Kot im Vorschulzimmer in der Nähe von Badezimmern… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #mais #ro-tel

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Whole Foods Market, 959 W Fullerton Ave, Chicago, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10.03.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Holztür im hinteren Lieferbereich mit einem Abstand von 1/4 „bis 1/2“. Problem reparieren, um das Eindringen von Schädlingen zu minimieren

49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Wir haben Mineralstoffe auf… Mehr sehen

#rodents #wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates #sub #gemüse

90   Bemerkungen Kommentar
K

Ahorn & Esche, West Maple Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •reported by user-kpcgc475 • einzelheiten

Ging an unserem Hochzeitstag an diesen Ort und mein Mann hatte innerhalb weniger Stunden alle Symptome einer Lebensmittelvergiftung. Ich habe im Restaurant angerufen und keinen Rückruf erhalten.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen

#chicago #illinois #unitedstates

174   Bemerkungen Kommentar

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