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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Falcon Fuel, 4002 W Chicago Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 09.02.2022
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete Pappe, die den Getränkekühler auskleidet, befindet sich direkt auf der anderen Seite des begehbaren Kühlers. Es wurde angewiesen, die Pappe zu entfernen und eine Auskleidung bereitzustellen, die leicht zu reinigen und zu… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #limonade #milch

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Garten Fast Food, 13130 S Ellis Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 08.02.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Es wurde keine Person beobachtet, die mit einem gültigen Chicago Food Sanitation Zertifikat verantwortlich ist. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten die verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Gründung

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #pizza #flügel #hühnerflügel

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Das ursprüngliche Pfannkuchenhaus, 616 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 08.02.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Papierhandtücher an der Handwäsche sinken in der Eismaschine. Es wurde angewiesen, Seifen- und Papierhandtücher an allen Handwaschmaschinen zu haben. Vorrangige Gründung #7 -38-030 (c). Das Zitat wurde ausgestellt.

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: notierte Innentemperatur… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #hühnchen #wurst

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Katholische Schule der Heiligen Maria vom See, 1026 W Buena Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 08.02.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: notierte seitliche Eingangstüren zum Gebäude nicht nagetiersicher mit Spalt an der Unterseite der Tür (ca. 1/4 Zoll). Angewiesen, Lücken zu schließen, um Eintrittspunkte für Schädlinge zu verhindern.

51. Klempnerarbeiten installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: bemerkte einen von… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lincoln Park High School, 2001 N Orchard St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 08.02.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: kein heißes fließendes Wasser im Waschraum der Männer im Flur in der Küche. Griff für heißes Wasser gebrochen. Muss repariert werden. Stellen Sie an allen Waschschüsseln heißes Wasser mit einer Mindesttemperatur von 100f bereit. An allen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

J J & Atomic Sub, 6458 S Cottage Grove Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 08.02.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Das Bild hat kein gültiges Sanitärzertifikat der Stadt Chicago wie erforderlich.

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein gültiger zertifizierter Manager der Stadt Chicago vor Ort/Dienst, während TCS-Lebensmittel wie italienisches… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #italienisch

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fat Albert, 6854 S Ashland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 08.02.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschzeichen am vorderen Handwaschbecken beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken, die von Mitarbeitern verwendet werden, ein Handwaschschild anzubringen.

39. Kontamination verhindert während der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

China-Palast, 1129 W Thorndale Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 08.02.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: In der Küche befindet sich keine Handseife zum Händewaschen. Muss jederzeit zur Verfügung stellen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-030 (c) Zitat ausgestellt.

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Sowohl an den vorderen… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #raw #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #ei #knödel

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sparen Sie viel, 420 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 08.02.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Verantwortlicher vor Ort ohne Zertifizierung des Food-Service-Managers der Stadt Chicago beobachtet. Anweisung, vor Ort zu beschaffen und bereitzustellen.

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde vor Ort kein Zertifikat… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #savealot #chicago #illinois #unitedstates #fleisch

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

U-Bahn, 3129 W Armitage Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 07.02.2022
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: Es wurde kein Metallstielsondenthermometer auf dem Gelände beobachtet, um heiße und kalte Speisen zu messen. Das Management hat angewiesen zur Verfügung zu stellen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-005. Das Zitat wurde ausgestellt.

53. WC-Anlagen: richtig… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

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