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Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

FalconFuel, 4002 W Chicago Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 févr. 2022
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : carton observé tapissant le refroidisseur de boissons situé juste de l'autre côté de la glacière. Instructions pour retirer le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #soda #lait

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Garden Fast Food, 13130 S Ellis Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2022
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a été observé avec un certificat de salubrité alimentaire valide de Chicago. Il a demandé au gestionnaire de désigner le responsable pendant toutes les… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #pizza #ailes #ailesdepoulet

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Rapport réglementaire

The Original Pancake House, 616 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : n'a pas noté de serviettes en papier à l'évier de lavage des mains près de la machine à glace. Instruction d'avoir du savon et des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #saucisse

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École catholique Sainte-Marie-du-Lac, 1026 W Buena Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : les portes d'entrée latérales du bâtiment ne sont pas à l'épreuve des rongeurs avec un espace au bas de la porte (environ 1/4 de pouce). Instruction de sceller les espaces pour… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lycée Lincoln Park, 2001 N Orchard St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas d'eau courante chaude dans les toilettes pour hommes du couloir de la cuisine. Poignée d'eau chaude cassée. Doit réparer fournir de l'eau chaude à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

J J & Atomic Sub, 6458 S Cottage Grove Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2022
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat sanitaire valide de la ville de Chicago tel que requis.

2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #italien

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Fat Albert, 6854 S Ashland Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains observé à l'avant de l'évier de lavage des mains. Le gestionnaire a demandé au gestionnaire de fournir un panneau… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Palais de Chine, 1129 W Thorndale Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon pour les mains ne se trouve dans l'évier de lavage des mains de la cuisine. Doit fournir en tout temps. Violation de fondation… Voir plus

#rats #rodents #mice #raw #chicago #illinois #unitedstates #poulet #oeuf #dumplings

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Économisez beaucoup, 420 S Pulaski Rd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2022
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : personne responsable observée sur place sans certification de responsable des services alimentaires de la ville de Chicago. Instruction d'obtenir et de fournir sur place.

2. Certificat… Voir plus

#mice #rats #rodents #savealot #chicago #illinois #unitedstates #viande

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Métro, 3129 W Armitage Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 févr. 2022
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à sonde à tige métallique n'a été observé sur les lieux pour prendre les températures chaudes et froides des aliments. La direction a reçu pour instruction de fournir. Violation de… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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