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Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

Just Turkey, 4353 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 févr. 2022
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat sanitaire valide de la ville de Chicago tel que requis.

2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #turquie

25   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Pho 777, 1063-1065 W Argyle St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 févr. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation rose observée à l'intérieur de la partie supérieure de la machine à glace. Il faut nettoyer l'intérieur de la machine à glace et l'entretenir.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Burger King, 7523 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 févr. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : intérieur de la partie supérieure de la machine à glace où la glace destinée à la consommation est distribuée avec une substance visqueuse noire et rose.… Voir plus

#burgerking #mice #rodents #pink #rats #chicago #illinois #unitedstates #oeuf #soda

51   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Académie élémentaire Benjamin E. Mays, South Normal Boulevard, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (a) n'a observé aucune eau courante chaude ou froide dans les toilettes pré-k de la chambre 102. Chargé de rétablir l'eau courante chaude… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chipotle Mexican Grill, 1733 N Damen Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2022
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé en service pendant que les aliments du SCT étaient préparés et servis au moment de l'inspection. Un responsable alimentaire… Voir plus

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Grill Grec 2 U, 5449 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2022
49. Surfaces non alimentaires/en contact avec des aliments propres
- commentaires : accumulation de poussière accumulée observée sur le condenseur du refroidisseur de la zone de préparation (le long de la ligne de cuisson). Doit nettoyer et entretenir.

51. Plomberie… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant de fruits de mer Silver's, 4829 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 févr. 2022
54. Déchets et ordures correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : benne à ordures extérieure débordante de déchets, incapable de fermer les couvercles. Les ordures extérieures de la benne à ordures doivent être enlevées et les couvercles de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Hooters, 8225 W Higgins Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 févr. 2022
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : déclaration de rappel observée sur le menu mais les hamburgers ne sont pas signalés par un astérisque et n'ont pas la mention « cuisinés sur commande ».… Voir plus

#hooters #raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #soda

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Rapport réglementaire

Garcia's Restaurant, 4756-4760 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 févr. 2022
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : chargé de fournir un thermomètre visible à l'intérieur du refroidisseur de plain-pied du sous-sol.

37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : chargé d'étiqueter certains contenants alimentaires identifiés par un… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz #sucre

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sherwood, 245 W 57th St (5700s) Bldg, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 févr. 2022
59. Violation de base prioritaire précédente corrigée
- commentaires : 8-404. 13 (b:3) violations antérieures observées non corrigées du rapport d'inspection #2547045 ; 48-4-301. 12 (a) :**pf** lavage manuel de la vaisselle, exigences du compartiment de l'évier (3 comp requis)… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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