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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Rosatii's Pizza, 953 W Diversey Pkwy, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Im vorderen Servicebereich ist ein zusätzliches Handwaschbecken erforderlich, in dem Pizza nach dem Stück serviert wird und Bargeld gehandhabt wird. Installieren Sie im vorderen Servicebereich ein zusätzliches Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser, Seife und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Leckeres Hühnchen & Salat Food Mart, 159 W 95th St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurden keine Anzeichen für das Händewaschen beim Händewaschen im Vorbereitungsbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von den Mitarbeitern verwendeten Handwaschbecken Handwaschzeichen anzubringen.

39. Kontamination verhindert während der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Das große Nahrungsmittel- und Getränkeunternehmen in Chicago, 3149 W Devon Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14.01.2022
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: angewiesen, ein Thermometer bereitzustellen, das in allen Kühlern sichtbar ist.

47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: angewiesen, Lagerregale zu reinigen, neu zu streichen oder durch übermäßigen Rost, Fett und schimmelartige… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dom's Kitchen & Market, 2730 N Halsted St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Die folgenden Handwaschbecken gefunden: Pizza-Vorbereitungsbereich mit einer Warmwassertemperatur von 66,2 bis 72. 9f; Bereich für die Salatzubereitung bei einer Temperatur von 62. 4f; Sandwiches Vorbereitungsbereich Wassertemperatur bei einer Temperatur von 63. 4f; Metzgervorbereitungsbereich bei einer Temperatur… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #honig #pizza #salat #sushi #milch

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunkin Donuts, 7119 S Ashland Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein heißes oder kaltes fließendes Wasser am Handwaschbecken im westlichen Vorbereitungsbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, mindestens 100 f Wasser am Handwaschbecken für das ordnungsgemäße Händewaschen bereitzustellen. Zitierung der Priorität 7-38-030 (c)

37. Lebensmittel… Mehr sehen

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #zucker

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taqueria Amigo Chino 2, 5959 W Lawrence Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14.01.2022
23. Richtige Datumsangabe und Disposition
- Kommentare: Innerhalb des begehbaren Kühlers beobachtete verzehrfertige TCS-Lebensmittel, die über 24 Stunden gehalten werden (Reis, Bohnen, gekochtes Huhn und gekochtes Rindfleisch.) Kein Datum angegeben, um das Datum anzugeben, an dem die Lebensmittel weggeworfen oder verzehrt werden müssen. Das bisherige… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #carnitas #hühnchen #reis #schwein

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wendy's, 242 W Garfield Blvd , Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13.01.2022
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: angewiesen, die Außenflächen von Friteusen zu reinigen, um Fett zu entfernen.

51. Klempnerarbeiten installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Das Urinal im Waschraum der Männer war verstopft; angewiesen, das Urinal zu verstopfen. Die… Mehr sehen

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

36   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Muschel auf 111. Inc., 100 W 111 th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein heißes oder kaltes fließendes Wasser und ein fehlendes Abflussrohr am Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungs-/Spülbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, mindestens 100 f Wasser am hinteren Handwaschbecken zu reparieren und bereitzustellen, um die Hände… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kerzenlicht, 7452-7454 N Western Ave, Chicago, The, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13.01.2022
45. Einmal-/Einzelservice-Artikel: ordnungsgemäß gelagert und verwendet
- Kommentare: darf keine sauberen hängenden Utensilien über dem Waschfach der Spüle mit drei Fächern aufbewahren.

47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: zerrissene Gummitürdichtungen am dreitürigen Kühler gegenüber der Küchenspüle mit drei Fächern.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

51   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Neuer Geschmack von Chicago Inc, 11101 S Michigan Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13.01.2022
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: Beobachtete Bulk-Container, die im Vorbereitungsbereich nicht gekennzeichnet sind. Der Manager wurde angewiesen, alle Bulk-Container mit dem gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln zu kennzeichnen.

38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete über 50 Mäusekot, der auf dem Boden,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

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