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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Tasty Chicken & Salad Food Mart, 159 W 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé aux éviers de lavage des mains dans la zone de préparation. Le gestionnaire a demandé au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Great Chicago Food & Beverage Company, 3149 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janv. 2022
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : il est demandé de fournir un thermomètre visible à l'intérieur de toutes les glacières.

47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dom's Kitchen & Market, 2730 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : a trouvé les éviers de lavage des mains suivants : zone de préparation de pizza, avec une température d'eau chaude de 66. 2 à 72.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #miel #pizza #salade #sushi #lait

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dunkin Donuts, 7119 S Ashland Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau courante chaude ou froide n'a été observée à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation ouest. Le gestionnaire a demandé… Voir plus

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #sucre

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taqueria Amigo Chino 2, 5959 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janv. 2022
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : refroidisseur de plain-pied intérieur observé des aliments tcs prêts à manger conservés plus de 24 heures (riz, haricots, poulet cuit et bœuf cuit.) non marqué de date pour indiquer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #carnitas #poulet #riz #porc

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wendy's, 242 W Garfield Blvd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 janv. 2022
49. Surfaces non alimentaires/en contact avec des aliments propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer les surfaces extérieures des friteuses pour éliminer la graisse.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : l'urinoir des toilettes… Voir plus

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Seashell On 111th Inc, 100 W 111th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau courante chaude ou froide et un tuyau d'évacuation manquant à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation/lave-vaisselle arrière. Le gestionnaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Candlelight, 7452-7454 N Western Ave, Chicago, The, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 janv. 2022
45. Articles à usage unique/à service unique : correctement stockés et utilisés
- commentaires : ne doit pas stocker d'ustensiles suspendus propres au-dessus du compartiment de lavage de l'évier à trois compartiments.

47. Surfaces en contact avec des aliments et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

51   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

New Taste Of Chicago Inc, 11101 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 janv. 2022
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : récipients en vrac observés non étiquetés dans la zone de préparation. Il a demandé au gestionnaire d'étiqueter tous les contenants de vrac avec le nom usuel de l'aliment

38. Insectes,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cuisine mexicaine, 1510 W 18th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 panneaux de lavage des mains observés sont nécessaires dans tous les éviers de lavage des mains dans toutes les zones de préparation des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #salsa

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