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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

Datum der Meldung: 14. Mai 2024
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: 3-501. 16 (a:1) beobachtete etwa 10 Pfund gekochtes Hühnchen bei unzureichenden Warmhaltetemperaturen im Bereich von 115 bis 120 °F, das sich in einer Heißhalteeinheit im Bereich der Zubereitung von zubereiteten Lebensmitteln befand. Es wurde angewiesen, die… Mehr sehen

#jewelosco #chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 13. Mai 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde kein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung mit den erforderlichen Dokumenten beobachtet. Muss bereitstellen und pflegen. (Vorrangige Stiftung 7-38-020 (c) (Zitat veröffentlicht)

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Muss… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 13. Mai 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein fehlender Wetterschutz an der Außentür des Eingangs beobachtet. Beobachtete die Plattform der hinteren mittleren Docktür mit einer Öffnung. Mögliche Einfallstelle für Schädlinge, die angewiesen wurden, alle Bereiche zu… Mehr sehen

#marianos #chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 13. Mai 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass sich in der Eismaschine im 1. Stock (rechte Seite) angesammelter rosa Schleim angesammelt hat, der ins Eis tropft. Der beauftragte Manager muss das Innere der Eismaschine bis zum… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 10. Mai 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich beobachtete ungefähr 40 lebende Ameisen, die in der Nähe von drei Abteilen krabbelten. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, alle lebenden Insekten zu entfernen, den Bereich zu desinfizieren und den Schädlingsbekämpfungsdienst… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 10. Mai 2024
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Alle Lebensmittelhändler, die Haarfesseln benötigen. Der Manager wurde angewiesen, jederzeit zu liefern und zu warten.

41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Ich habe ein zusammengeballtes Wischtuch im Waschbeckenbereich beobachtet. Es wird empfohlen, alle Wischtücher… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 10. Mai 2024
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: beobachtete, wie der Koch die Mülltonne mit den Händen bewegte und dann Eier kochte und zubereitete, ohne sich die Hände zu waschen und die Handschuhe zu wechseln. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 10. Mai 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Es wurde kein Etikett auf Großlagerbehältern im Lagerregal beobachtet; angewiesen, Behälter mit dem Namen des Produkts im Inneren des Behälters zu kennzeichnen.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 10. Mai 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Pop-Dispenserdüsen müssen gereinigt werden, um Ablagerungen zu entfernen. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: kleinere Trümmer auf dem Lagerboden.… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #us

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