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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Onestie pizza, 2755 W 71st St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Mai 2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurden keine Verfahren und Hilfsmittel zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse vor Ort beobachtet. Angewiesen, ein Verfahren zu implementieren und alle notwendigen Materialien für die Behandlung dieser Ereignisse bereitzustellen. Vorrangiger… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #mais #cooks

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lou Malnatis Pizzeria, 3986 N Avondale Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Mai 2022
47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtetes Schneidebrett an der Salatstation mit dunklen Rillen. Muss das Schneidebrett reinigen und desinfizieren und dunkle Rillen entfernen oder das Schneidebrett austauschen.

57. Alle Lebensmittelmitarbeiter haben eine… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #salat

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ravinia Brewing Company, 2601 W Diversey Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Mai 2022
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde keine Offenlegung von Verbraucherberatungen auf der Speisekarte für rohe oder nicht gekochte Lebensmittel beobachtet. Das Management wies an, offenzulegen oder zu beschreiben, welche Lebensmittel roh oder ungekocht bestellt werden können. Muss vor… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #cooks

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Alegrias Seafood Chicago, 1024 N Ashland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Mai 2022
2. Zertifikat für sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager anwesend ist, während TCS-Lebensmittel (Reis bei 204f) zubereitet und serviert werden. Das Management wies an, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss, während… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #reis #cooks #chi-chis

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

St. John Berchmans School, 2511 W Logan Blvd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Mai 2022
2. Zertifikat für sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein Original City of Chicago Food Sanitation Zertifikat auf dem Gelände veröffentlicht. Das Management wies an, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit mit einem Originalzertifikat für Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

John's Pizzeria Ristorante & Lounge, North Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. Mai 2022
23. Richtige Datumsanzeige und Disposition
- Kommentare: Es wurden keine Datumsangaben auf verzehrfertigen TCS-Lebensmitteln (gekochte Nudeln und Saucen) beobachtet, die länger als 24 Stunden in den Kühlschränken gelagert wurden. Das Management wies an, alle verzehrfertigen TCS-Lebensmittel, die länger als 24 Stunden… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #teigwaren #pizza #cooks

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Intelligent von Anfang an - 79th, 1939 W 79th St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Mai 2022
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und führt Aufgaben aus
- Kommentare: pic hat kein Zertifikat für Lebensmittelmanager. Muss liefern und warten. (vorrangige Stiftung 7-38-012)

2. Zertifikat für sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #nacho #milch

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dreamchild Entwicklungszentrum, 1836 W 87th St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Mai 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete Hinweise auf ca. 75 oder mehr Mäusekot in der Küche auf dem Boden unter und hinter den Lagerregalen für Lebensmittel und Geschirr, neben dem Kühlschrank und unter Kisten. Lilafarbene Holzleiste… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

PONCITLAN JALISCO #1 TAQUERIA, 4460 W Diversey Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. Mai 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Händewasch-Zeichen am hinteren Vorbereitungsraum beim Händewaschen beobachtet. Muss bieten.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurde ein Abstand von 1/4 Zoll an der Unterseite… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kin Sushi & thailändische Küche, 1132 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. Mai 2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Beobachtetes Reinigungsverfahren, aber kein Reinigungskit. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, ein Erbrochenes Kit mit den erforderlichen Gegenständen mit einem geeigneten Desinfektionsmittel zu haben, das Noroviren vor Ort abtötet. Vorrangige Verletzung der… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #fische #reis #sushi #thunfisch #schale #ro-tel #cooks

173   Bemerkungen Kommentar

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