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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Rocks Lakeview, 3463-3467 N Broadway, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 2. März 2021
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Notiertes Kunststoffbeschichtungsdichtmittel, das sich von der Metallfront der Eismaschine abzieht. Es wurde angewiesen, es zu entfernen, um glatt und reinigbar zu sein. —Innenraum der Bar Drei-Fach-Spüle gefunden schmutzig und überladen mit Debree. Angesandt zu reinigen und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

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W

Garcias Restaurant, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •reported by user-wjdcq279 • einzelheiten

Ich und zwei Freunde haben gestern Abend dort gegessen. Wir hatten alle auch Margaritas. Ich habe mich zuerst krank gefühlt. Es ist sehr übel. Dann die ganze Nacht Durchfall. Meine anderen beiden Freunde fühlten sich später etwa eine Stunde nachdem wir abreiste. Die gleichen Symptome.  | Symptome: Erbrechen, Durchfall, Übelkeit

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Vulkan-Sushi-Restaurant, 2521 N California Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 3. März 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Der Manager hat den Manager angewiesen, die Gesundheitspolitik jederzeit vor Ort zu halten. Vorrangige Grundlage. 7-38-010. Es wurde kein Zitat… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Jamaican Gates Restaurant Chicago, 10226 S Halsted St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 2. März 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es diente keinen Nachweis der Gesundheitspolitik für die Gesundheit der Mitarbeiter. Bewiesen zu liefern. Bevorzugter Verstoß gegen Kein Zitat ausgegeben

21. Richtige heiße Haltetemperaturen
- Anmerkungen: Beobachtete unsachgemäße heiße… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis

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A

First Slice Pie Café, 4664 N Manor Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren • einzelheiten

Datum der Meldung: 2. März 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 100 Mäusekot auf dem Boden im Waschraum, im Hauswirtschaftsschrank und im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung entlang der Wände, im Fritteusenschrank und auf der unteren Ablage des rollenden Speed-Racks. Ein zusätzlicher… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Sabri Nihari, 2500-2502 W Devon Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 2. März 2021
35. Zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Beobachtete zwei Behälter gefrorenen Spinats, die auf Theke saßen. Angewiesen, im Kühlschrank aufzutauen, der eine Temperatur von 41f oder darunter oder unter fließendem Wasser bei einer Temperatur von 70f oder darunter hält.

37. Lebensmittel richtig etikettiert;… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis #spinat #milch

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Regulierungsbericht

Nigerianische Küche, 4447 N Broadway, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 2. März 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Verfahren und Pläne vor Ort, jedoch fehlende Lösung für die Reinigung von Erbrechen und Durchfallereignissen. Bewiesen zu liefern. Bevorzugter Verstoß gegen die Stiftung: 7-38-005, kein Zitat ausgegeben

22. Richtige kalte Haltetemperat… Mehr sehen

#frozenfood #chicago #illinois #unitedstates #fleisch #milch #zucker #tiefkühlkost

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Regulierungsbericht

Big & Littles Restaurant, 1310 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. Feb 2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Ich fand keinen Restaurantmanager der Stadt Chicago vor Ort, während die Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheitsnahrungsmittel (Eier, Burger, Garnelen usw.) vorbereitet und der Öffentlichkeit serviert wird. Der Food-Service-Manager der Stadt Chicago muss jederzeit vor Ort sein… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hamburger #garnelen #schwein

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