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Salsa-Lebensmittelvergiftung

Salsa-Lebensmittelvergiftung

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Echtzeitberichte

Ich habe eine Schüssel mit Steak, schwarzen Bohnen, weißem Reis, Pico, heißer Salsa, Sauerrahm, Käse. Ich bete, dass mein Sohn, der Carnitas in seiner Käse-Quesadilla hatte, nicht krank ist. Ich hatte es vor 4 Stunden und ich habe mich die letzten 30 Minuten übergeben  | Symptome: Erbrechen

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Berichtsdatum: 27. Juli 2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete angesammelte schwarze Verschmutzungen in der Eismaschine (Kellereismaschine), der in Eis tropft, Eis, das für den menschlichen Verzehr verwendet wird. Der angewiesene Manager muss das Innere der Eismaschine bis zum Datum der erneuten Inspektion… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Morelia Supermarkt, 7300 N Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Juli 2022
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: gekochte Kartoffeln im Display-Dampftisch bei falscher Temperatur: 88, 7f. Der Manager hat das Produkt weggeworfen und denaturiert. 10 Pfund, 15$. Warme Speisen müssen bei 135f oder mehr aufbewahrt werden. Prioritätsverletzung 7-38-005. Zitat ausgestellt.

22. Richtige Kälteschaltemperaturen
- Kommentare:… Mehr sehen

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Kaufte den heißen Salsa Doritos Dip mit 2 Päckchen Doritos, da es Freitag Filmabend war wie üblich jede Woche, ich hatte ein paar Mund voll gefühlt wirklich wässrig schmeckte komisch sah ok aus, bemerkte aber dann, dass der Tauchdeckel schwarz war und rundum den Rand des Siegels… Mehr sehen

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Berichtsdatum: 25. Juli 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Fehlende Handwasch-Beschilderung am Handwaschbecken Front Service/Getränkebereich beobachtet. Muss bereitstellen und warten.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine leichte Ansammlung von Schmutz beobachtet, die sich im Inneren der Eismaschine… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kruste #salsa #cooks #chi-chis

Berichtsdatum: 26. Juli 2022
22. Richtige Kälteschaltemperaturen
- Kommentare: Beobachtete unsachgemäße Kühltemperaturen von TCS-Lebensmitteln in den Vorbereitungskühlern. Beobachtetes Rindfleisch bei 47,5 f, Huhn bei 46,4 f und Salsa bei 44,2 f in den Vorbereitungskühlern. Das Management hat freiwillig ca. 20 # Lebensmittel im Wert von 200$ weggeworfen.… Mehr sehen

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Ich möchte einen Fall von akuter Lebensmittelvergiftung nach dem Essen dort melden. Mein Mann und ich aßen am Samstag, den 16.07.2022 um ca. 17.30 Uhr zu Abend. Mein Mann bestellte Nachos und ich bestellte einen Beef Burrito mit Bohnen und Toppings (Tomatensalsa, Guacamole, Käse, Sauerrahm). Wir haben… Mehr sehen

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Letzte Nacht eine Sandwich-Kombination mit Nuggets, Kartoffeln und Limonade. Ich habe seit meinem Mittagessen am Mittag noch nicht einmal Sauce hinzugefügt oder etwas gegessen. Meine Schwester, meine Cousine, meine Mutter und meine Person mochten unser Essen sehr schlecht. Am Ende haben wir uns übergeben.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Gas

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Schließungsdatum: 29.06.2022

- Ein Mitarbeiter benutzte verzehrfertige Tortillas mit bloßen Händen.
- Salsa, Käse und gekühlte Bohnen hatten unsichere Temperaturen.- Es gab mehrere Fliegen im Kühlschrank und im Tisch.
- Das gekochte Huhn wurde in Einkaufstüten aus Plastik aufbewahrt.
- Die verantwortliche Person kannte sich nicht mit… Mehr sehen

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