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Echtzeitberichte

Voyager Estate ruft Voyager Estate Sparkling Red Grape Juice aufgrund unbeabsichtigter Gärung in der Flasche zurück, die zu Überdruck und Versagen der Kappendichtung führt. Lebensmittel mit übermäßiger Kohlensäure können bei Verzehr Krankheit/Verletzung verursachen. Dieses Produkt war bei Voyager Estate in Westaustralien und online landesweit zum Verkauf verfügbar.… Mehr sehen

#australia #saft

Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Magenschmerzen, Krämpfe
Vermutete Quelle: Yersina
Beginn: 1 bis 2 Tage
Dauer: mehrere Wochen
Zusätzliche Informationen: EMU hatte eine Grillveranstaltung im Freien mit Speisen in Buffetform, die das einzig Ungewöhnliche war, was ich vor Tagen gegessen habe. Eine Yersina-Infektion wurde in der Notaufnahme bestätigt.… Mehr sehen

#raw #undercooked #ypsilanti #michigan #unitedstates #bbq #schwein

Datum des Berichts: 25. September 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: 4-501. 12--beobachtete fleckige Schneidebretter, die im Küchenregal aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, die Schneidbretter zu erneuern oder auszutauschen und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 25. September 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Ich habe keine Papierhandtücher am Handwaschbecken in der Küche beobachtet. An allen Handwaschbecken müssen jederzeit entsprechende Vorkehrungen zum Händetrocknen vorhanden sein. Vor Ort wurden Papierhandtücher am Handwaschbecken in der Küche korrigiert.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Coffee Chat, 4459 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 26. September 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: kein gültiges Logbuch zur Schädlingsbekämpfung vor Ort, letzter Bericht für die Einrichtung vom 12/2021. Der beauftragte Manager muss bis zum Datum der erneuten Inspektion einen gültigen, aktualisierten Schädlingsbekämpfungsbericht für die Einrichtung von… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 26. September 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12 angewiesen, Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel im Keller und in der Küche mit einem gemeinsamen Namen (Bohnen, Reis usw.) zu kennzeichnen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe über 100… Mehr sehen

#rats #blood #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 25. September 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beim letzten Spülen wurde kein Desinfektionsmittel (0 ppm Chlor) an der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine festgestellt (zum Zeitpunkt der Inspektion nicht verwendet). Es wurde angewiesen, die Geschirrspülmaschine so zu reparieren und zu warten, dass beim… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 27. September 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: beobachtete abblätternde Farbe an der Decke im Nutz-/Trockenlagerbereich. Der Manager wurde angewiesen, die Decke zu lackieren/zu versiegeln und zu… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 26. September 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Reinigen Sie das Innere der Fritteuse.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: Reinigen Sie den Boden im Spülraum unter der Geschirrmaschine und hinter dem Fettabscheider unter… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates