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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Gus weltberühmtes Brathähnchen, 847 W Fulton Market, Chicago, Il, USA

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. August 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: An der Handwaschbecken der hinteren Panierstation wurde keine Beschilderung zum Händewaschen beobachtet. Muss bereitstellen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 20 lebende Fruchtfliegen im… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Fairplay Finer Food, 2200 S Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. August 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine übermäßige Menge an schwarzer, schimmelartiger Substanz auf der Lebensmittelkontaktfläche der Eismaschine gefunden. Muss die Eismaschine reinigen, desinfizieren und warten. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-005. Zitat veröffentlicht.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Mariscos El Abuelo Y Yo, 3752 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. August 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht anwesend
- Kommentare: Es wurden Hinweise auf Aktivitäten von Nagetieren auf dem Gelände beobachtet. Es wurden ungefähr 40 Mäusekot auf dem Boden des hinteren Essbereiches im Ofenraum beobachtet. Außerdem wurden ungefähr 40 Mäusekot auf dem… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Cafecito, 26 E Congress Pkwy, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. August 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e) beobachtete eine leicht rosafarbene Substanz über der Eismaschine im Inneren der Eismaschine. Zum Reinigen und Desinfizieren angewiesen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-601. 11 beobachtete vorverpackte Desserts,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Harold's Chicken #88, 1450 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. August 2023
1. Die verantwortliche Person ist anwesend, weist ihr Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-102. 14 beobachteten, dass kein Restaurantmanager der Stadt Chicago vor Ort war, während TCS-Lebensmittel (Hühnchen) zubereitet, verarbeitet und serviert wurden. Es wurde angewiesen, zu jeder Zeit,… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Sunrise Cafe Restaurant, 2012 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. August 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht anwesend
- Kommentare: Es wurden ungefähr 30 Nagetierkot und 3 Katzenkot im gesamten Lagerbereich im Keller beobachtet. Es wurde angewiesen, Kot zu entfernen, zusätzliche Schädlingsbekämpfungsdienste in Anspruch zu nehmen und die Anlage frei von Schädlingsaktivitäten… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Las Islas Marias, 2400 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. August 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete 10 lebende Kakerlaken in den folgenden Bereichen: im Waschraum für Männer und in den Lagerregalen neben dem Waschraum für Damen sowie an den Wänden der Vorbereitungsbereiche und der Geschirrspülbereiche.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Global Food Pittsburgh, Penn Avenue, Wilkinsburg, PA, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 2. August 2023

Einzelheiten: Verpackte Lebensmittel, die durch Schädlinge und Ungeziefer verfälscht wurden, unverpackte Produkte (Kochbananen), die durch Schädlinge verfälscht gefunden wurden, Nistmaterial für Nagetiere in einer Reistüte gefunden, Fruchtfliegen und Stubenfliegen, Fehlen eines Sondenthermometers, unsachgemäße Lagerung und Entsorgung von Abfällen und Abfällen, mit… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #wilkinsburg #pennsylvania #unitedstates

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Regulierungsbericht

Kyuramen/ Maiko, Bowery, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 7. August 2023
Grund für die Schließung:
Das Abwasserentsorgungssystem ist nicht vorhanden, unsachgemäß, unzureichend oder nicht zugelassen.
Die Ansiedlung ist nicht frei von Verstecken oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Heißes TCS-Lebensmittel, das nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt… Mehr sehen

#rodents #newyork #newyork #unitedstates

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Regulierungsbericht

7-eleven #33731j, 954 W Monroe St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. August 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Während der Zubereitung und des Servierens von TCS-Lebensmitteln (Chicken Wings, Hot Dogs) wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago auf dem Gelände beobachtet. Das Management wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager der… Mehr sehen

#rodents #7eleven #chicago #illinois #unitedstates

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