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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Poulet cuit de renommée mondiale de Gus, 847 W Fulton Market, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée sur le lavabo de lavage des mains de la station de panure arrière. Doit fournir.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Fairplay Finer Food, 2200 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai découvert une quantité excessive de substance noire ressemblant à de la moisissure sur la surface en contact avec les aliments de la machine à glaçons.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Mariscos El Abuelo Y Yo, 3752 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 août 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : preuves observées d'activité de rongeurs sur les lieux. Environ 40 excréments de souris ont été observés sur le plancher de la chaufferie de la salle à manger arrière. On a également… Voir plus

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Rapport réglementaire

Cafecito, 26 E Congress Pkwy, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 (b-e) ont observé une substance légèrement rosâtre au-dessus de la machine à glaçons, à l'intérieur de la machine à glaçons. Il est demandé de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Harold's Chicken #88, 1450 S Michigan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exécute ses tâches
- commentaires : 2-102. 14 personnes n'ont observé aucun responsable de l'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago sur place pendant la préparation, la manipulation et… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant Sunrise Cafe, 2012 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 août 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 30 excréments de rongeurs et 3 excréments de chats ont été observés dans la zone de stockage du sous-sol. Il est demandé d'éliminer les excréments, de bénéficier d'un service antiparasitaire… Voir plus

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Rapport réglementaire

Las Islas Marias, 2400 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 août 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 ont observé 10 cafards vivants dans les zones suivantes : toilettes pour hommes et étagères de rangement à côté des toilettes pour femmes, ainsi que sur les murs des… Voir plus

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Rapport réglementaire

Global Food Pittsburgh, Penn Avenue, Wilkinsburg, Pennsylvanie, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 2 août 2023

Détails : aliments emballés falsifiés par des ravageurs et de la vermine, produits non emballés (plantains) découverts par des ravageurs, matériel de nidification trouvé dans un sac de riz, mouches des fruits et mouches domestiques, absence d'évier pour le lavage… Voir plus

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Rapport réglementaire

Kyuramen/ Maiko, Bowery, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 7 août 2023
Motif de la fermeture :
Le système d'évacuation des eaux usées n'est pas fourni, il est inadéquat, inadéquat ou non approuvé.
L'établissement n'est pas exempt de refuges ni de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres ravageurs.… Voir plus

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Rapport réglementaire

7-eleven #33731j, 954 W Monroe St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 août 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation et le service de TCS Foods (ailes de poulet,… Voir plus

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