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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Franks Deli & Lebensmittelgeschäft, W 87th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10.02.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Es wurde eine Lücke von ca. „3/4-1“ entlang der Unterseite der Vordertür beobachtet. Muss die Tür eng anliegen.

39. Kontamination verhindert während der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: muss einen Spritzschutz zwischen 3-Fach-Spüle und… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Medgar Evers Grundschule, S Lowe Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10.02.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete über 20 Mäusekot, der auf dem Boden im Schrank und am Fensterbrett im Pre-K-K-Klassenzimmer verstreut war, 10 Mäusekot, der auf dem Boden entlang der Wände in der Lehrerlounge im ersten Stock verstreut war, 10 Mäusekot verstreut… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Citgo, 3820 S Archer Ave, Chicago, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 09.02.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete kein Handwaschzeichen an der Hand sinkt im Spülbereich und im hinteren Lagerbereich. Muss bereitstellen und warten.

38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete Hinweise auf ca. 30 oder mehr Rattenkot auf dem Boden… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #limonade

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

A & D Chicago lebendes Geflügel, 2601 S Ridgeway Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 09.02.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete ein Loch in der Ausgangstür, das zum Entsorgungsbereich führt; muss Loch in der Tür versiegeln. Auch Unterseite der Tür nicht fest wie erforderlich; muss nagetiersichere Tür nach Bedarf.

49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Johnson College Prep, 6350 S Stewart Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 08.02.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf Nagetieraktivität vor Ort. Beobachtete etwa 25 Nagetierkot im Büro unter einem Regal, im unteren Teil des Kaffeetischs und um den Schreibtisch herum. Anweisung zur Reinigung und Desinfektion der betroffenen Bereiche und Empfehlung,… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #kaffee

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Burger King, 28 E 87th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 08.02.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete über 30 Nagetiere, die hinter dem Warmwasserbereiter und entlang der Wand, an der das Produkt gelagert wird, zurückfielen. Beobachtete über 10, die in der vorderen Lobby hinter dem Coco-Cola-Spender fielen. Der beauftragte Manager der Schädlingsbekämpfungsfirma bietet… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #burgerking #chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

pi18de, 1519 W 18th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10.02.2022
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: 3-501. 16 (a: 2, &b) beobachtete Zeit/Temperaturregelung für Sicherheitslebensmittel bei unsachgemäßen Kalthaltetemperaturen in einem Vorbereitungskühler im Bereich der Lebensmittelzubereitung; etwa 2 Pfund Guacamole bei 52f, etwa 1/2 Dutzend rohe Eier bei 50f, etwa 10 Pfund rohes Rindfleisch bei 55f, etwa… Mehr sehen

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse #hühnchen #guacamole #kopfsalat #schwein #chorizo

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

U-Bahn, 1505 E 87th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 09.02.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete 15-20 Mäusekot unter dem Vorderschrank neben dem Handwaschbecken. Der Manager wurde angewiesen, sich zur Wartung an das Schädlingsbekämpfungsunternehmen zu wenden, Kot zu entfernen, zu reinigen und zu desinfizieren. Vorrangige Gründung 7-38-020 (a). Zitat ausgestellt

47. Lebensmittel-… Mehr sehen

#subway #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Robuste Kaffeelounge, 6300 S Woodlawn Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10.02.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: beobachtete das Bild ohne sein gültiges Sanitärzertifikat der Stadt Chicago wie erforderlich.

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein gültiger zertifizierter Manager der Stadt Chicago im Dienst/Standort beobachtet,… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Benjamin E. Mays Elementary Academy, South Normal Boulevard, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10.02.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: 6-301. 14 beobachtete kein Händewasch-Zeichen im Toilettenraum des Mitarbeiters. Angewiesen zur Verfügung zu stellen.

38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität. Beobachtete etwa 15 Nagetierkot im hinteren Schrank neben… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

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