Rich's Deli, 857 N Western Ave, Chicago, IL 60622, USA
Último informe:
Informe por
Rich's Deli & Liquor, Inc., 857 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos de América
hace 1 año
Fecha del informe: 11 de mayo de 2022
2. Certificado sanitario del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado de la ciudad de chicago en el lugar durante la inspección, mientras se preparó y sirvió el
2. Certificado sanitario del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado de la ciudad de chicago en el lugar durante la inspección, mientras se preparó y sirvió el
control de temperatura para alimentos seguros (pollo, papas, carne de delicatessen). Se instruyó a un gerente de alimentos certificado de la ciudad de chicago que debe estar en el lugar en todo momento en que se preparen y sirvan los alimentos. Violación de la base prioritaria 7-38-012. Citación emitida
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó un aprox. '1/2-3/4' en las esquinas derecha e izquierda de la puerta trasera del muelle de carga. Debe hacer que la puerta quede bien ajustada.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de actividad de roedores en las instalaciones. Se observaron aproximadamente 140 excrementos de rata en el pasillo cerca de la tienda de delicatessen, esquina en la parte trasera cerca del refrigerador de exhibición donde se guardan las ensaladas de papa, que conduce al sótano y a la esquina del área del muelle. También se observaron 3 ratas vivas en el sótano. Se instruyó a la gerencia para limpiar y eliminar todos los excrementos de roedores de todas las áreas afectadas. Se necesita un servicio adicional de control de plagas para eliminar la actividad de la plaga. Violación de prioridad #7 -38-020 (a). Citación emitida.
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y exposición de los alimentos
- comentarios: cajas observadas de alimentos almacenados en el suelo en los refrigeradores/congeladores. Debe proporcionar estantes elevados y adecuados para almacenar los recipientes de alimentos a 6 pies del piso.
40. Limpieza personal
- comentarios: empleadas observadas en la preparación de alimentos sin restricciones para el cabello trabajando con alimentos expuestos. Se le indica que use una sujeción adecuada para el cabello en todo momento al preparar alimentos y trabajar con alimentos expuestos.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: se observó que las cajas de leche se utilizaban como estanterías en todo el piso de ventas. Debe quitar y proporcionar estanterías que estén a 6 pies del piso y proporciona accesibilidad al piso para garantizar una limpieza adecuada de las instalaciones.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto
- comentarios: restos de comida observados y salpicaduras debajo de los estantes en el refrigerador de productos agrícolas. Instrucciones para limpiar los detalles.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: agua acumulada observada en la planta baja. Instrucciones para limpiar y mantener seco.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron techos faltantes de paneles de baldosas en el área de platos y tejas manchadas de agua en toda la instalación (área de delicatessen y piso de ventas en la parte delantera y trasera). Se le ha dado instrucciones para reparar, reemplazar los paneles faltantes y/o reemplazar las placas del techo manchadas. Se observaron fugas en el techo en el sótano y el piso de ventas trasero. Se le ha dado instrucciones para reparar.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: desorden observado almacenado en el suelo en el área de platos, el área de la oficina y en el sótano. Se le ordenó al gerente que retirara todos los artículos y equipos no utilizados para evitar el refugio de plagas. Debe organizarse y mantenerse.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: luces parpadeantes observadas en el techo cerca de la zona de productos en el piso de ventas. Se le ordenó reemplazar y mantener la iluminación adecuada en toda la instalación.
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no se observó ningún gerente certificado de la ciudad de chicago con un certificado de alérgenos en el sitio. Se le ha dado instrucciones de proporcionar y mantener en el archivo.
Fuente: chicago.gov
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó un aprox. '1/2-3/4' en las esquinas derecha e izquierda de la puerta trasera del muelle de carga. Debe hacer que la puerta quede bien ajustada.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de actividad de roedores en las instalaciones. Se observaron aproximadamente 140 excrementos de rata en el pasillo cerca de la tienda de delicatessen, esquina en la parte trasera cerca del refrigerador de exhibición donde se guardan las ensaladas de papa, que conduce al sótano y a la esquina del área del muelle. También se observaron 3 ratas vivas en el sótano. Se instruyó a la gerencia para limpiar y eliminar todos los excrementos de roedores de todas las áreas afectadas. Se necesita un servicio adicional de control de plagas para eliminar la actividad de la plaga. Violación de prioridad #7 -38-020 (a). Citación emitida.
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y exposición de los alimentos
- comentarios: cajas observadas de alimentos almacenados en el suelo en los refrigeradores/congeladores. Debe proporcionar estantes elevados y adecuados para almacenar los recipientes de alimentos a 6 pies del piso.
40. Limpieza personal
- comentarios: empleadas observadas en la preparación de alimentos sin restricciones para el cabello trabajando con alimentos expuestos. Se le indica que use una sujeción adecuada para el cabello en todo momento al preparar alimentos y trabajar con alimentos expuestos.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: se observó que las cajas de leche se utilizaban como estanterías en todo el piso de ventas. Debe quitar y proporcionar estanterías que estén a 6 pies del piso y proporciona accesibilidad al piso para garantizar una limpieza adecuada de las instalaciones.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto
- comentarios: restos de comida observados y salpicaduras debajo de los estantes en el refrigerador de productos agrícolas. Instrucciones para limpiar los detalles.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: agua acumulada observada en la planta baja. Instrucciones para limpiar y mantener seco.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron techos faltantes de paneles de baldosas en el área de platos y tejas manchadas de agua en toda la instalación (área de delicatessen y piso de ventas en la parte delantera y trasera). Se le ha dado instrucciones para reparar, reemplazar los paneles faltantes y/o reemplazar las placas del techo manchadas. Se observaron fugas en el techo en el sótano y el piso de ventas trasero. Se le ha dado instrucciones para reparar.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: desorden observado almacenado en el suelo en el área de platos, el área de la oficina y en el sótano. Se le ordenó al gerente que retirara todos los artículos y equipos no utilizados para evitar el refugio de plagas. Debe organizarse y mantenerse.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: luces parpadeantes observadas en el techo cerca de la zona de productos en el piso de ventas. Se le ordenó reemplazar y mantener la iluminación adecuada en toda la instalación.
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no se observó ningún gerente certificado de la ciudad de chicago con un certificado de alérgenos en el sitio. Se le ha dado instrucciones de proporcionar y mantener en el archivo.
Fuente: chicago.gov
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El Pollo Loco, Stockton Boulevard, Sacramento, California, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-mpybk972
3 de enero de 2024 Ensalada de pollo tostada El Polo Loco Me comí la ensalada de pollo Tostadas y en 10, 15 a 20 minutos más o menos me envenené gravemente y vomité violentamente, comida tortilla de pollo que venía asfixiándose, dolor extremo, calambres estomacales, dolor
de cabeza con náuseas y diarrea. Tuve que ir al hospital/sala de emergencias. ¡Me trataron por intoxicación alimentaria! ¡¡Nunca volveré a El Polo!! ¡¡Tengo miedo de ir!! Pensé que me iba a morir... extremadamente enferma... ¡tuve náuseas y dolor de estómago, calambres durante una semana!
| Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Obstáculo, Cefalea
577
Domino's Pizza, North Bishop Avenue, Rolla, Missouri, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-fyqz3585
Tenía compañía esta tarde, así que pedí pizza en esta tienda. Cuando llevé la comida a casa, me di cuenta de que en la pizza mediana de champiñones y cebolla había una gran porción de cartón. A las 2 horas de consumir, mi madre y yo desarrollamos
calambres estomacales, tuvimos náuseas todo el día y mi madre intentó vomitar. Mi hijo no estaba tan mal, pero también tenía cólicos de vez en cuando durante el día. Llamaré a la tienda por la mañana e informaré de esto.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo
93
Zaxby's, NC, EE. UU.
hace 3 semanas •reported by user-cfkf7378
2 horas después de comer la caja de bocadillos Zaby (pollos y papas fritas), sentí náuseas, calambres estomacales y diarrea. A la mañana siguiente es igual, náuseas y dolor de estómago.
| Síntomas: Diarrea, Obstáculo, Dolor de estómago
336
Crumbl - Wilmington, College Rd, Wilmington, Carolina del Norte, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-zcqvk826
Calambres estomacales y diarrea durante horas
| Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago
195
El suplemento herbal Elv Control se retira del mercado debido a su contenido de plantas venenosas
hace 3 semanas •source www.fda.gov
Recall notice
World Green Nutrition, Inc. anuncia la expansión de su retiro del mercado del 12 de enero de 2024 para incluir 90 cápsulas del suplemento herbal Elv Control de la marca GREEN ELV NUTRITION, debido a la presencia de adelfa amarilla, una planta venenosa originaria de México y
Centroamérica. El producto solo se vende a través de distribuidores autorizados y no a través de plataformas de comercio electrónico o en tiendas físicas, ya que World Green Nutrition no realiza ventas por estos medios y no son canales de venta autorizados. Hasta la fecha, esta empresa no ha recibido informes de enfermedades relacionadas con el consumo de este producto; sin embargo, la retirada del mercado comenzó después de que la FDA descubriera que contenía adelfa amarilla.
Para facilitar la identificación del producto en cuestión, se indica que viene en un recipiente blanco, tapa azul y marcado con los siguientes nombres del lote: N1082701 (EXP: 050328), GESPM240622 (EXP: 071324), GESPM300622 (EXP:071324), GESPM050722 (EXP:071324), 190620230009B (:061928), 190620231573678B (EXP:062828) y 280620231573678BA (EXP:062828).
Los consumidores deben dejar de consumir los productos retirados del mercado. Los consumidores que hayan comprado los lotes retirados del mercado de cápsulas ELV Control Herbal Supplement 90 pueden devolverlos al lugar donde hicieron su compra para obtener un cambio por otro producto comercializado por la empresa. Los consumidores que tengan preguntas pueden ponerse en contacto con la empresa.
El consumo de adelfa amarilla puede provocar efectos adversos en la salud neurológica, gastrointestinal y cardiovascular que pueden ser graves o incluso mortales. Los síntomas pueden incluir náuseas, vómitos, mareos, diarrea, dolor abdominal, cambios cardíacos, arritmias y más.
Si experimenta los síntomas descritos anteriormente después de consumir este producto, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.
Nombre de compañía: World Green Nutrition, Inc.
Nombre de la marca: Green ELV Nutrition
Producto retirado: Elv Control Herbal Supplement
Motivo de la retirada: el producto contiene adelfa amarilla.
Fecha de retiro de la FDA: 4 de abril de 2024
Fuente: www.fda.gov
Para facilitar la identificación del producto en cuestión, se indica que viene en un recipiente blanco, tapa azul y marcado con los siguientes nombres del lote: N1082701 (EXP: 050328), GESPM240622 (EXP: 071324), GESPM300622 (EXP:071324), GESPM050722 (EXP:071324), 190620230009B (:061928), 190620231573678B (EXP:062828) y 280620231573678BA (EXP:062828).
Los consumidores deben dejar de consumir los productos retirados del mercado. Los consumidores que hayan comprado los lotes retirados del mercado de cápsulas ELV Control Herbal Supplement 90 pueden devolverlos al lugar donde hicieron su compra para obtener un cambio por otro producto comercializado por la empresa. Los consumidores que tengan preguntas pueden ponerse en contacto con la empresa.
El consumo de adelfa amarilla puede provocar efectos adversos en la salud neurológica, gastrointestinal y cardiovascular que pueden ser graves o incluso mortales. Los síntomas pueden incluir náuseas, vómitos, mareos, diarrea, dolor abdominal, cambios cardíacos, arritmias y más.
Si experimenta los síntomas descritos anteriormente después de consumir este producto, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.
Nombre de compañía: World Green Nutrition, Inc.
Nombre de la marca: Green ELV Nutrition
Producto retirado: Elv Control Herbal Supplement
Motivo de la retirada: el producto contiene adelfa amarilla.
Fecha de retiro de la FDA: 4 de abril de 2024
Fuente: www.fda.gov
303
Naf Naf Grill, East Broadway, Bloomington, Minnesota, Estados Unidos
hace 3 semanas •reported by user-rnff3683
Ayer, en el restaurante Naf Naf del Mall of America, pedí un plato de pollo de Naf Naf y horas después me enfermé.
| Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos
654
Papa Johns Pizza, Monroe Highway, Pineville, LA, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-xxfh9561
Pedí pollo deshuesado y palitos de pan con ajo anteayer para mis «días de trampa». Ayer pedí pollo deshuesado con ajo y canela desmenuzado y todavía me sobraron algunos palitos de pan con ajo del día anterior, unas horas después de comerlo en ambas ocasiones (ten en
cuenta que esto fue todo lo que comí durante el día y no soy sensible a las comidas picantes, nunca he tenido ni he tenido una experiencia como esta antes de comer papa johns) Empecé a tener sofocos, intensos calambres abdominales, ligera falta de aliento y heces blandas. Ni siquiera pude ir a trabajar hoy antes de Cristo todavía me siento muy mal. Inmediatamente tiré el resto de la comida al basurero después de darme cuenta de la causa de mis síntomas
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, Dificultad para respirar
32
Chick-fil-A, centro comercial exterior, Pines Boulevard, Pembroke Pines, Florida, EE. UU.
hace 2 semanas
Nunca había comido pollo A, la compré en el centro comercial de Pembroke Lakes el lunes y la compré dos veces el miércoles para mi hija. Vomitó durante el día aproximadamente de 8 a 10 veces y tuve que llevarla al pediatra. Hoy empezó a vomitar. Síntomas: náuseas, vómitos, calambres
| Síntomas: Vómitos, Náusea, Obstáculo
302
Popeyes Louisiana Kitchen, West El Camino Avenue, Sacramento, California, EE. UU.
hace 3 semanas •reported by user-vygmr973
Pedí una comida de 5 piezas. Se olvidaron de 1 pieza en el paquete de comida. Solo comí 1 pieza de pollo junto con frijoles rojos y arroz, puré de patatas y una galleta. En menos de una hora empezaron las náuseas. Poco después se produjeron cólicos
y diarrea durante varios días. Actualmente sigo sufriendo de diarrea.
| Síntomas: Náusea, Diarrea
577
Francia: se retira del mercado el jamón de Parma debido a la contaminación por Listeria
hace 1 día •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
Auchan ha retirado del mercado su jamón de Parma debido a la posible contaminación con Listeria monocytogenes. El producto afectado se vendió en Auchan Saint-Sebastien, Saint-Sébastien-sur-Loire, Francia; entre el 18 y el 25 de abril de 2024. La presencia de Listeria monocytogenes se descubrió durante las pruebas
de rutina.
El producto retirado del mercado es:
- Jamón de Parma de Auchan AOP
- Se vende en la sección de charcutería tradicional de la tienda.
- El producto lleva la marca sanitaria IT335LCE
- Se vendió entre las fechas del 18 y el 25 de abril de 2024.
- No se proporcionaron los detalles específicos del lote.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: rappel.conso.gouv.fr
El producto retirado del mercado es:
- Jamón de Parma de Auchan AOP
- Se vende en la sección de charcutería tradicional de la tienda.
- El producto lleva la marca sanitaria IT335LCE
- Se vendió entre las fechas del 18 y el 25 de abril de 2024.
- No se proporcionaron los detalles específicos del lote.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: rappel.conso.gouv.fr
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