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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Mariscos La Palma, 6038-6040 S Pulaski Rd, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de agosto de 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: tablas de cortar que necesitan limpieza o sustitución. Se le indica que corrija y mantenga.

53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y… Ver más

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

White Palace Grill, 1159 S Canal St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de agosto de 2021
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: toallitas húmedas observadas en varias superficies de preparación. Se le indica que guarde correctamente los paños de limpieza en una solución desinfectante entre usos para evitar la contaminación de… Ver más

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Hospital Metodista de Chicago, 5025 N Paulina St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de agosto de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se han encontrado lavabos de manos sin agua corriente caliente en diferentes áreas de preparación: preparación frío/caliente en la cocina principal, bandeja de servir y zona de panadería, temperatura… Ver más

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #pizza #leche #kettle

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Informe regulatorio

Barcocina, 2901 N Sheffield Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de agosto de 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: el responsable durante la inspección inicial no tenía certificado de saneamiento de la ciudad de chicago. Infracción de la fundación

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

#raw #undercooked #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #pollo #carnedecerdo #leche

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Informe regulatorio

Whole Foods Market, 255 E Grand Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de agosto de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se encontró un dispositivo de luz para volas/plagas directamente sobre los contenedores de sushi de servicio único en la zona de preparación de mariscos. Se instruyó a la administración para… Ver más

#rodents #foodviolation #wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates #queso #mariscos #sushi

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Informe regulatorio

Curry On Fire cocina india, 1030 W Taylor St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de agosto de 2021
37. Alimento etiquetado correctamente; recipiente original
- comentarios: batidos de yogur observados (lassi de mango y lassi de rosa) no etiquetados. Se ha indicado a la persona encargada de etiquetar correctamente todos los alimentos envasados con identidad e ingredientes.… Ver más

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #arroz #mango #yogur

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Informe regulatorio

Yolk - Streeterville, East Ohio Street, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de agosto de 2021
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: se encontró acumulación de moho negro en los bastidores para platos que entran en la máquina de platos a baja temperatura. Debe limpiar los bastidores o sustituirlos.

55. Instalaciones físicas… Ver más

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Taco Bell, 6460 N Sheridan Rd, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de agosto de 2021
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipuladores de alimentos
- comentarios: manipulador de alimentos en locales sin formación para manipuladores de alimentos. Debe proporcionar.

60. Corregida la infracción del núcleo anterior
- comentarios: infracción básica anterior… Ver más

#foodviolation #tacobell #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Chez Joel Bistro Francais, 1119 W Taylor St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de agosto de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó señalización de lavado de manos en los lavabos de manos en la barra ni en la zona de preparación. Se proporcionará un cartel o póster que… Ver más

#raw #undercooked #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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