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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Pizza Party, 3525 W Fullerton Ave, Chicago, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de julio de 2021
51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: lavaplatos lavaplatos cuenco cuenco drenando lentamente. El gerente instruido dijo que el tazón de lavado de manos debe drenarse rápidamente.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #cuenco

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Informe regulatorio

Corner Bakery, 676 N St Clair St, Chicago, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de julio de 2021
48. Instalaciones de lavado: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: no se encontró ningún indicador de temperatura de registro irreversible para la máquina de platos desinfectantes de agua caliente. La gerencia instruida debe proporcionar y tener fácil… Ver más

#cornerbakery #chicago #illinois #unitedstates #soda

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Informe regulatorio

Serio Pizzeria, 1708 W Belmont Ave, Chicago, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de julio de 2021
37. Alimento etiquetado correctamente; recipiente original
- comentarios: todos los alimentos a granel que no estén en el envase original, como la harina, deben estar etiquetados con el nombre común del producto.

45. Artículos de un solo uso/servicio único:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

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Informe regulatorio

Hot Dogs de Portillo's, 520 W Taylor St, Chicago, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de julio de 2021
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay un gerente certificado de servicio de alimentos en el lugar, no se ha publicado ningún certificado válido, mientras prepara y cerna alimentos… Ver más

#portillos #chicago #illinois #unitedstates #carne #queso #pollo #salsadequeso #leche

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Informe regulatorio

China Palace, 1129 W Thorndale Ave, Chicago, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de junio de 2021
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: encontrado a continuación no limpio (grasa excesiva): áreas de wok y freidora.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: encontró desorden en las zonas de almacenamiento traseras. (cajas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Popeyes Louisiana Kitchen, 6340 North Broadway, Chicago, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de junio de 2021
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: 2-101. 11 no encontró ningún gerente de saneamiento de la ciudad de chicago en las instalaciones mientras manipulaba alimentos tcs (pollo crudo, pollo cocido,… Ver más

#popeyes #rodents #chicago #illinois #unitedstates #pollo #fruta

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Informe regulatorio

Minghin Cuisine, 215 And Ohio St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de junio de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay señalización de lavado de manos en el lavabo de la estación de servicio de té. Debe proporcionar.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Subway, 66 y Washington St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de jun. de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se lavan las manos en los inodoros, instrucciones de instalación.

36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: termómetro inexacto para enfriador a ras de suelo, instruido para instalar… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

FireLake Grill House & Cocktail Bar, 221 N Columbus Dr, Chicago, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de junio de 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: La lavadora de platos a baja temperatura no se desinfecta en el enjuague final mientras se usa, se obtienen 0 ppm en tiras reactivas, la máquina funciona con… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pescado #salmón #azúcar #banquete

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Informe regulatorio

Pink Taco, 431 N Wells St, Chicago, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de junio de 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: tablas de cortar verdes y rojas observadas en la zona de preparación de alimentos que necesitan ser reemplazadas. Se le indica que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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