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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Escuela Especializada Amelia Earhart, 1710 E 93rd St, Chicago, Il, USA

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de feb. de 2026
54. Basura y desechos debidamente eliminados; instalaciones mantenidas
- comentarios: 5-501. 15 observó el contenedor exterior con una tapa dañada. Se instruyó reemplazar la tapa para que la tapa cierre correctamente y esté bien ajustada en todo momento. Fundamento… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Stony Island Drive Thru, 1753 E 95th St, Chicago, Il, USA

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de febrero de 2026
5. Procedimientos para responder a eventos de vómito y diarrea
- comentarios: 2-501. 11 se observó que no hay procedimiento escrito ni suministros adecuados en el sitio para responder a incidentes de vómito y diarrea que pueden ocurrir potencialmente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo

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Informe regulatorio

Escuela del Sagrado Corazón, 2906 E 96th St, Chicago, Il, EE.UU.

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de feb. de 2026
59. Violación de fundamento prioritario anterior corregida
- comentarios: 8-404. 13(b:3) se observó violación de fundamento prioritario anterior no corregida del informe de inspección 2631100 fechado el 10/2/26; 48 - 4-302. 14 se observaron tiras de prueba químicas inadecuadas… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

New Salazar Bakery, 4434 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de Feb 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que no hay señalización de lavado de manos tanto en los lavamanos de preparación como en el baño. Se debe proporcionar un letrero o cartel que notifique a los… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #sandwich

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Informe regulatorio

Tom & Jerry's, 6359 W Montrose Ave, Chicago, Il, USA

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de feb. de 2026
40. Limpieza personal
- comentarios: se observó al cocinero de línea preparando y manipulando alimentos sin usar una sujeción efectiva para el cabello. Se le instruyó usar una sujeción efectiva para el cabello al manipular alimentos y equipos limpios.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

McDonald's, 1664 S Blue Island Ave, Chicago, IL, EE.UU.

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de feb. de 2026
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: las manijas y el grifo del lavamanos necesitan reparación. Las manijas están sueltas y el grifo salpica haciendo más difícil lavarse las manos. Se instruyó corregir y mantener

55. Instalaciones… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #soda

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Informe regulatorio

Buffalo Wild Wings, 707 S Seeley Ave, Chicago, Il, USA

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de feb. de 2026
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: se observó que no hay termómetro de aire ambiente dentro de las unidades de mantenimiento en caliente en el sitio. Se instruyó proporcionar y mantener.

38. Insectos, roedores y animales no presentes… Ver más

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Chicago Teachers Union Foundation, 1901 W Carroll Ave, Chicago, Il, USA

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de feb de 2026
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó sustancia similar a moho negro en todo el interior de la máquina de hielo. También se notó dicha sustancia en el protector de hielo. Se instruyó… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Taco Firme, 2640 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de febrero de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que no hay señalización de lavado de manos en los lavamanos del área de preparación de la cocina y del área del fregadero de 3 compartimentos para lavar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #salsa #azúcar

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Informe regulatorio

Burger King, 6261-6265 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 Feb 2026
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y cumple deberes
- comentarios: persona a cargo sin certificado de gerente de saneamiento de la ciudad de chicago. Debe proporcionar.

2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad de chicago… Ver más

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