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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

École spécialisée Amelia Earhart, 1710 E 93rd St, Chicago, Il, USA

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 fév. 2026
54. Ordures et déchets correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : 5-501. 15 a observé la benne extérieure avec un couvercle endommagé. Instruction de remplacer le couvercle pour que le couvercle se ferme correctement et soit bien ajusté en… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Stony Island Drive Thru, 1753 E 95th St, Chicago, Il, USA

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 février 2026
5. Procédures pour répondre aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : 2-501. 11 aucune procédure écrite ni fournitures adéquates observées sur site pour répondre aux incidents de vomissements et de diarrhée qui peuvent potentiellement se produire à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet

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Rapport réglementaire

École du Sacré-Cœur, 2906 E 96th St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 fév. 2026
59. Violation de fondement prioritaire précédente corrigée
- commentaires : 8-404. 13(b:3) violation de fondement prioritaire précédente non corrigée observée du rapport d'inspection 2631100 daté du 10/2/26 ; 48 - 4-302. 14 bandelettes de test chimiques inadéquates observées sur site… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

New Salazar Bakery, 4434 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 fév 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains observée aux éviers de préparation et dans les toilettes. Un panneau ou une affiche qui informe les employés alimentaires de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sandwich

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Rapport réglementaire

Tom & Jerry's, 6359 W Montrose Ave, Chicago, Il, USA

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 fév. 2026
40. Propreté personnelle
- commentaires : cuisinier de ligne observé préparant et manipulant des aliments sans porter de dispositif de retenue efficace pour les cheveux. Instruit de porter un dispositif de retenue efficace pour les cheveux lors de la manipulation d'aliments et d'équipements propres.

Source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

McDonald's, 1664 S Blue Island Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 fév. 2026
51. Plomberie installée ; dispositifs anti-refoulement appropriés
- commentaires : les poignées et le robinet de l'évier à mains ont besoin de réparation. Les poignées sont desserrées et le robinet éclabousse rendant plus difficile le lavage des mains. Instruction de… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #soda

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Rapport réglementaire

Buffalo Wild Wings, 707 S Seeley Ave, Chicago, Il, USA

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 fév. 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre d'air ambiant observé à l'intérieur des unités de maintien au chaud sur site. Instruction de fournir et maintenir.

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé le… Voir plus

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chicago Teachers Union Foundation, 1901 W Carroll Ave, Chicago, Il, USA

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 fév 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : substance ressemblant à de la moisissure noire observée dans tout l'intérieur de la machine à glace. Également noté ladite substance sur le bouclier à glace. Instructions… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Taco Firme, 2640 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 février 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé aucune signalisation de lavage des mains aux éviers de lavage des mains dans la zone de préparation de cuisine et la zone d'évier à 3… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #salsa #sucre

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Rapport réglementaire

Burger King, 6261-6265 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport: 19 fév 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires: personne responsable sans certificat de gestionnaire d'assainissement de la ville de chicago. Doit fournir.

2. Certificat d'assainissement de service alimentaire de la ville de chicago
- commentaires: aucun… Voir plus

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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