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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Native Foods Cafe, 1023 W Belmont, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 ene 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo durante la inspección no tiene un certificado válido de gerente de alimentos certificado de la ciudad de chicago. Violación de la base prioritaria. No se emitió… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #arroz #envolver #arrozintegral #frijolesnegros #frijol #cuenco

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

The Chopping Block, 4747 N Lincoln Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 ene 2021
54. Basura y rechazos adecuadamente eliminados; instalaciones mantenidas
- comentarios: observó ningún basurero comercial proporcionado en las instalaciones. La administración ordenó proporcionar un contenedor de basura de una empresa comercial de transporte de residuos. Fundación prioritaria 7-38-020 b). Cita emitida.

Fuente:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tony's Philly Steak, 1757 W 87th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 ene 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: pic no tenía un certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago válido.

2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no observó ningún… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #pescado

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Burrito Beach, 251 E Huron St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 ene 2021
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: 3-302. 12 arroz observado fuera del recipiente original dentro de un contenedor de almacenamiento seco sin el nombre común de la comida en el contenedor de almacenamiento seco. Instrucciones para etiquetar el contenedor… Ver más

#burritobeach #rodents #chicago #illinois #unitedstates #arroz

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jersey Mike's Subs, 200 W Monroe St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 ene 2021
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: ningún gerente de servicio de comida de la ciudad de Chicago en el lugar mientras tcs food (sándwiches) se prepara y sirve. Un gerente de servicio de comida… Ver más

#jerseymikes #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Wendy's, 9843 S Western Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 ene 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: observó el alcance de preparación frontal en la puerta del congelador en mala reparación (puerta rota). Debe reparar y mantener.

55. Instalaciones físicas instaladas,… Ver más

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Big League Burgers, 3732-3734 W Irving Park Rd, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 ene 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: Ensalada alcance en las juntas de goma de la puerta más frías arrancó. Debe reparar/reemplazar las juntas de goma de las puertas dañadas.

53.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #ensalada

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Informe regulatorio

West River Cafe, 4400 N Kedzie Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 ene 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 112 observaron insectos muertos en el suelo del sótano, el piso del área de preparación de alimentos y el interior de los gabinetes en el área de preparación de alimentos delantera.… Ver más

#frozenfood #rodents #chicago #illinois #unitedstates #café #comidacongelada

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

John's Live Poultry, 5955 W Fullerton Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 ene 2021
39. Contaminación evitada durante la preparación, almacenamiento y visualización de alimentos
- comentarios: madera cruda observada debajo de la trampa de grasa en el área de preparación/plato. Instrucciones de sellar y mantener.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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