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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

McDonald's, S Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 abr 2021
21. Temperaturas adecuadas de retención caliente
- comentarios: temperatura inadecuada de retención caliente de alimentos (tcs). Observado (10) bestia de pollo cocida a una temperatura inadecuada de 123. 0f dentro de la unidad de retención caliente. Instrucciones para mantener los pies… Ver más

#rodents #mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #pollo

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Informe regulatorio

Galletas y Carnitas/Cafe by Ruca, 5940 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 abr 2021
40. Limpieza personal
- comentarios: encontrado Foodhandler no lleva un sistema de retención para el cabello. Debe proveer.

44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secos y manipulados correctamente
- comentarios: ollas/contenedores encontrados no almacenados propiamenteen bastidores de secado. Debe… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #café

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Informe regulatorio

Beard & Belly, 6157 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 abr 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no observó ninguna política de salud de los empleados en el lugar durante la inspección. Instrucciones para proporcionar la verificación de cada empleado en el sitio en todo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #café

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Informe regulatorio

Louisiana Famous Fried Chicken, 1554 W Marquette Rd, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 abr 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: observó que no hay agua corriente caliente en el lavabo de lavado de manos en empleados 2º baño. Se le ordenó reparar reinspeccionando. Infracción de prioridad

38. Insectos, roedores y animales no… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

New China Station, 2411 W North Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 abr 2021
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: preparar lavarse a mano tazón grifo fugas. Debe reparar y mantener el fregadero.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó algunas tejas de techo teñidas de agua por encima… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cuenco

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Informe regulatorio

Noon O Kabab, N Kedzie Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 abr 2021
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no observó ninguna divulgación de asesoramiento al consumidor o declaración de recordatorio en el menú para alimentos crudos o poco cocidos. La administración instruyó a revelar o describir qué… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #ensalada

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Informe regulatorio

Devil Dawgs Wicker Park, 1431 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 abr 2021
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no se encontró ningún gerente de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago válido en el lugar mientras que el control de tiempo/temperatura para alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Fairplay Foods, 4640 S Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 abr 2021
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: alimentos observados no en envases originales deben etiquetar y mantener.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de appx. 60 o más excrementos de ratones en el piso debajo… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #pescado #carne #leche

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Informe regulatorio

Tedino's Pizzeria & Restaurant, North Sheridan Road, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 abr 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no lavabo de manos instalado en el área de pizza preparación frontal eran crudos, cocinados y listos para comer productos alimenticios se manejan. Se le ordenó instalar fregadero de lavado de manos… Ver más

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #pizza #huevo #cuenco #leche

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Informe regulatorio

Taxim, 1558 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 abr 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no observó ninguna política de salud de los empleados en el sitio. Se le ha indicado que proporcione una política de salud del empleado que incluya un acuse… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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