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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Joya Food Store #3470, 3570 N Elston Ave, Chicago, Il, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 ene 2021
16. Superficies de contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: máquina de bandeja de alta temperatura no mantenida, temperatura del agua caliente a 134. 4 f a nivel de la superficie de la bandeja medida mediante el uso de un… Ver más

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Starbucks, 7112 W North Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 ene 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: observó leve fuga debajo de la máquina de platos de alta temperatura ubicada en el área de plato trasero. Enseñado a reparar y mantener.… Ver más

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Nea-Agora Packing Co, 1056 W Taylor St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 ene 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: preparación/plato trasero lavabo área fregadero de manos con temperatura de 135f incapaz de lavarse las manos, el agua caliente. Sólo una almohadilla de pie para encender el agua, línea de agua fría… Ver más

#rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #carne

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Protein Bar, 251 E Huron St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 ene 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11 observó a la persona a cargo sin un certificado válido de gerente de sanidad de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago. Se le dio instrucciones… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pollo #arroz

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

The Cafeteria, 840 N Orleans St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 ene 2021
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: la persona a cargo no tenía una licencia de saneamiento de alimentos de la ciudad de Chicago, mientras preparaba alimentos tcs; hummus, bistec y pollo. Se le ha… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pollo #arroz #filete #hummus #azúcar

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jimmy John's, 6451 W Diversey Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 ene 2021
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: observó ningún gerente certificado en el lugar mientras que la instalación estaba abierta y la preparación de tcs alimentos. Se le ordenó mantener a un empleado con un… Ver más

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Rosas Tamales, 3314 W 55th St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 ene 2021
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: tomates observados y cáscaras de tamales siendo preparados/enjuagados en medio y 3ª cuenca del fregadero de 3 compartimentos con recipiente de agua jabonosa, equipo sucio y artículos tóxicos en cuencas de todos los compartimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subway, 3025 N Pulaski Rd, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 ene 2021
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no observó ningún gerente de alimentos certificado de la ciudad de chicago en las instalaciones, mientras que tcs alimentos (atún, carnes de delicatessen, sopas, etc.) se preparan y… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates #atún

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Popeyes Louisiana Kitchen, 1356 W 47th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 ene 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: encontrado lavabo de lavado de manos situado en baño para mujeres y hombres sin agua caliente. Encontrado temperaturas del agua de lavado de manos que van desde 80f a 85f. Debe proporcionar… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Tortilleria Atotonilco, Inc, 1707 W 47th St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 ene 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no observó ninguna política de salud de los empleados en el sitio. Se le ha indicado que proporcione una política de salud del empleado que incluya un acuse… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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