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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Hong Kong Restaurant, 2757 W 55th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 mar 2021
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: los siguientes tcs alimentos a temperaturas frías inadecuadas de retención en enfriador de preparación: pollo 47. 0f, camarones 47. 1f, carne 47. 2f, huevos 47. 0f. Todo el producto desechado y desnaturalizado… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #camarones

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Informe regulatorio

Chopstick Express, 3237 N Harlem Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 mar 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en los locales. Se ha instruido a la administración que proporcione una política de salud firmada para cada… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #azúcar

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Informe regulatorio

Pizza by Geneo's, 2945 W 59th St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 mar 2021
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: las freidoras y el equipo de cocina en necesidad de limpieza de detalle para eliminar grandes cantidades de grasa acumulada. Instrucciones para limpiar y mantener limpio

51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

McDonald's, 6336 S Ashland Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 mar 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo hs sin certificado de alimentos de la ciudad de Chicago.

2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no observó ninguna… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #crema #leche

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Informe regulatorio

La Placita, 1840 W 35th St, Chicago, The, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 mar 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud de los empleados firmados. Debe proveer y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (sin citación emitida)

5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne

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Informe regulatorio

Popeyes Louisiana Kitchen, 11350 S Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 mar 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: parte inferior observada de la puerta de entrada trasera no a prueba de roedores. Se le ordenó reparar.

51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observó grifo derecho en el… Ver más

#mice #rats #rodents #popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

16th & Millard Food, 3638 W 16th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 mar 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 10 excrementos de ratas en el piso en la parte trasera. Más de 20 excrementos de ratones observados dispersos en el suelo debajo de la unidad de visualización de chip. Instd para… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Morgan Park Academy, 2153 W 111th St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 mar 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en los lavabos de manos en los baños de personal/comedor (75. 3f) y baño de las mujeres del segundo piso (72. 5f). El gerente instruyó para proporcionar… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #leche

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Informe regulatorio

Dolce Kitchen, 2523 N Clark St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 mar 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no observó ninguna política de salud de los empleados en el sitio. Instrucciones de proporcionar verificación para cada empleado en el sitio en todo momento. Fundamento prioritario. 7-38-010.… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #café

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Informe regulatorio

Rocks Lakeview, 3463-3467 N Broadway, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 mar 2021
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: señaló sellador de recubrimiento de plástico pelando fuera de la parte delantera de metal de la máquina de hielo. Instrucciones para quitar para que sea suave y limpiable. —interior de la barra… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

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