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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

PENNY'S NOODLE SHOP, 3400 N Sheffield Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/09/2020
16. Superficies de contacto con alimentos: limpios y desinfectados
- comentarios: observó ligera acumulación de color rosa dentro de la máquina de hielo. Gerente instruido debe limpiar el interior de la máquina de hielo y mantener.

53. Instalaciones de inodoros: construido, suministrado y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Buffalo Wings & Rings, 3434 S Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/09/2020
40. Limpieza personal
- comentarios: 2-402. 11 gerente observó que no llevaba un sujetador de pelo. Se le dio instrucciones de proporcionar.

45. Artículos de un solo uso o de un solo servicio: almacenados y usados correctamente
- comentarios: 4-502. 13 cartón observado… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

36   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

79th Food Basket, 1351 W 79th St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25/09/2020
13. Comida en buen estado, segura y sin adulterar
- comentarios: alimentos observados no en buenas condiciones, seguras para el consumo humano. Observado (7) - 3. 5 oz. Bolsas preempaquetadas de chips de aperitivos que parece haber sido roído por ratones y excrementos… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #patatasfritas #zumo #carne #leche

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Hetman Deli, 5513 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25/09/2020
21. Temperaturas de retención en caliente
- comentarios: se observaron varios alimentos cocidos tcs mantenidos a temperaturas inadecuadas en una vitrina de retención en caliente que no es capaz de mantener la temperatura adecuada. Alimentos como pollo cocido a 68f, cerdo cocido a… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #pollo #crema #pescado #sopa #carnedecerdo #repollo #jamón #pasteldecarne #empanadillas #carne #leche

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

¡Café Ba-Ba-Reeba!, 2024 N Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25/09/2020
10. Fregaderos adecuados para lavar las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay fregadero de lavado de manos instalado en la preparación del sótano en el área de carnicería y panadería. Se le dio instrucciones de instalar dicho fregadero uno entre… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #pizza

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Burger King, 6261 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25/09/2020
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y realiza funciones
- comentarios: ninguna persona a cargo presente durante el tiempo de inspección. Fundamento prioritario. No se ha emitido ninguna cita.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de
-… Ver más

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Baskin-Robbins, 3401 W Peterson Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25/09/2020
40. Limpieza personal
- comentarios: 2-303. 11-observó que el empleado llevaba relojes y pulseras en las manos mientras trabajaba con alimentos. Debe quitar todas las joyas excepto la banda de boda de las manos mientras trabaja con alimentos expuestos.

47. Superficies de contacto… Ver más

#baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Long Tung Chinese Restaurant, 6237 S Halsted St, Chicago, IL 60621, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25/09/2020
3. Gestión, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observó no hay políticas de salud empleados firmados. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010)

16. Superficies de contacto con alimentos: limpios y desinfectados
- comentarios: observó una cantidad… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #fruta

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Ghareeb Nawaz Restaurant, 2032 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25/09/2020
47. Superficies de contacto alimentarias y no alimentarias limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y usadas
- comentarios: 4-202. 16-observó que la junta en la unidad de retención en caliente está dañado severamente y cinta de pato utilizado para la reparación. Debe reemplazar o reparar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Food 4 Less, 112 W 87th St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24/09/2020
47. Superficies de contacto alimentarias y no alimentarias limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y usadas
- comentarios: debe reparar o reemplazar la junta de la puerta desgastada en productos y productos lácteos caminar en el panel de la puerta más frío, dañado en la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne

14   Comentarios Comentario

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