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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Dalia Food Market, 4661 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 nov. 2020
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no se encontró ningún gerente de saneamiento de la ciudad de Chicago en las instalaciones mientras se manejan los alimentos tcs. (maneja carne molida, queso nacho, etc.) fundación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #queso #nacho

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Informe regulatorio

Cafe Beograd, 2933-39 Irving Park Rd, Chicago, IL 60618, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 nov 2020
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pared de madera cruda y revestimiento de plástico en partes de la pared observada en el área de preparación de panadería. Debe proporcionar paredes lisas y limpiables. Debe proporcionar un techo limpio… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Deckers/Rally's, 6705 S Halsted St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 nov 2020
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud de los empleados firmados. Debe proveer y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (citación emitida)

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: debe… Ver más

#checkers #chicago #illinois #unitedstates #soda

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Informe regulatorio

Chipotle Mexican Grill, 210 W North Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 nov 2020
58. Formación sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no hay pruebas de formación de alérgenos o certificados para todos los gerentes de alimentos certificados de la ciudad de Chicago. Debe proveer.

Fuente: chicago.gov

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Dunkin', 3201 W Cermak Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 nov 2020
16. Superficies de contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó un limo negro como sustancia en el panel interior de la máquina de hielo. Sustancia que puede contaminar hielo para el consumo humano. Instrucciones para descartar el hielo y… Ver más

#rodents #mice #rats #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Harvard Elementary School, 7525 S Harvard Ave, Chicago, IL 60620, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 nov 2020
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de Appx. 60 o más excrementos de ratones en el piso y repisa cerca de almacenamiento de artículos de papel, motor de unidad de aire acondicionado no utilizada, en el… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Windy City Gyros, 3932 N Broadway, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 nov 2020
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener los estantes dentro de la caminata en más fresco con suciedad y escombros.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Oglesby Elementary School, 7646 S Green St, Chicago, IL 60620, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 nov 2020
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: debe ajustar las manijas del grifo para permanecer más tiempo en el fregadero de la mano en el baño de la niña en el sótano. Debe reparar o reemplazar la 2ª fl.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

St. Cajetan School, 2447 W 112th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 nov 2020
17. Disposición adecuada de los alimentos devueltos, previamente servidos, reacondicionados y no seguros

21. Temperaturas adecuadas de retención caliente
- comentarios: observado temperaturas inadecuadas de retención caliente de (tcs) alimentos. Mini perros de maíz y papas fritas dentro de la unidad… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #maíz #patatasfritas

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Informe regulatorio

Outdoor Cafe, 3257 W Bryn Mawr Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 nov 2020
16. Superficies de contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observado acumulación de limo negro y rosa en las paredes interiores de la máquina de hielo utilizada para producir hielo para el consumo humano. Instrucciones para eliminar el hielo, limpiar,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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