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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Supermercado La Chiquita #4, 2623-2659 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de agosto de 2025
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observó comida tcs (arroz cocido) en una unidad de almacenamiento en caliente a una temperatura de retención inadecuada de 108 °F. La persona a cargo desechó voluntariamente 2 libras… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #arroz

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Informe regulatorio

Lawn, 1141 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de agosto de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay un gerente de servicio de alimentos certificado en el sitio, no se ha publicado ningún certificado mientras se manipulan y sirven alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo

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Informe regulatorio

Roswell Mason Cpc, 4216 W 19th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de agosto de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ningún lavamanos en la línea de servicio caliente. Se le indicó que proporcionara agua potable corriente fría y caliente a la presión de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Cremeria Santa María, 3424 W 26th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de agosto de 2025
13. Comida en buenas condiciones, segura y sin adulterar
- comentarios: paquetes de alimentos destacados que contienen queso adulterado con una sustancia similar al moho verde y no están en buenas condiciones, lo que protege la integridad del contenido,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #crema #salchicha #filete #cremaagria #carne #chorizo

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I - 94 Ribs & Grill, 325 W 47th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de agosto de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización sobre el lavado de manos disponible en los lavamanos de todas las instalaciones. Se le instruye para proporcionar y mantener.

36.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo

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Jerk Man, 7723 S State St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de agosto de 2025
13. Comida en buenas condiciones, segura y sin adulterar
- comentarios: el moho observado en la torta de limón se muestra a la venta en una vitrina. Se le indicó al gerente que lo descartara. Todos los alimentos expuestos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #queso #pollo #crema #pasta #cremaagria #huevo #tarta #limón

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Mcdonald's, 1664 S Blue Island Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de agosto de 2025
40. Limpieza personal
- comentarios: manipulador de alimentos que manipula los alimentos pero no lleva un sujetador de pelo. Se le indica que obtenga y mantenga un sujetador para el cabello cuando esté en el área de preparación de… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Café Capital One, 1465 E 53rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de agosto de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago. Se le indicó al gerente que designara a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Papa John's Hyde Park, 1418 E 53rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de agosto de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago. Se le indicó al gerente que designara a… Ver más

#papajohns #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Giordano's Pizza, 5311 S Blackstone Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de agosto de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: residuos observados en las superficies interiores de la máquina de hielo en el área de almacenamiento del segundo piso. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.… Ver más

#giordanos #chicago #illinois #unitedstates #pizza

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