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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

Actualizado:

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Informe regulatorio

Pete's Fresh Supermarket, 2526 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de febrero de 2026
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: se observaron varios paquetes de pescado descongelándose en envases al vacío. Se instruyó retirar del envase para descongelar adecuadamente. Corregir y mantener

37. Alimentos debidamente etiquetados; contenedor original
- comentarios: todos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pescado #zumo #carne

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Informe regulatorio

Carnicería La Hacienda, 2744 W 55th St, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de febrero de 2026
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- comentarios: se observó comida TCS fría (carne de res), mantenida a temperatura inadecuada de 47.8°F. Se instruyó que toda la comida TCS fría debe mantenerse a 41°F o menos. Corregido en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #carne

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Informe regulatorio

Chipotle Mexican Grill 2923, 41 W 87th St, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de feb. de 2026
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una tubería con fuga debajo del lavamanos en el área de preparación frontal. Debe repararse y mantenerse.

Fuente: chicago.gov

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Family Den, 8940-8944 S Stony Island Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de febrero de 2026
2. Certificado de saneamiento de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago
- comentarios: 2-101. 11 se observó que no había un certificado válido de gerente de saneamiento de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Vegan Now 2go, 1536 E 75th St, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de febrero de 2026
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó la superficie interior superior y la protección en la máquina de hielo trasera con acumulación de sustancia viscosa rosa y negra, goteando sobre cubos de hielo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Popeye's, 346 E 95th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de febrero de 2026
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: instalación observada sin un kit para derrames de fluidos corporales y sin el correspondiente procedimiento de limpieza para responder a los vómitos y los episodios diarreicos.… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Cafe Istanbul, 2014 W Division St, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de febrero de 2026
6. Comer, probar, beber o usar tabaco apropiadamente
- comentarios: se observaron artículos de comida personal almacenados en el área de preparación. Se instruyó al gerente a retirarlos e identificar un área designada para que los empleados almacenen artículos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Dollar Tree, 9341 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de feb. de 2026
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 50 excrementos de ratón esparcidos en las estanterías inferiores de la exhibición de papas fritas, se notaron 25 excrementos de ratón esparcidos en las estanterías de la exhibición… Ver más

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Popeye's #862, 818 E 47th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de febrero de 2026
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: recipientes de almacenamiento de alimentos observados sin etiquetas que contengan el nombre común de los alimentos. Se le indicó que proporcionara.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios:… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Beard Papa's, 1924 W North Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de febrero de 2026
2. Certificado de saneamiento de servicios alimentarios de la ciudad de Chicago
- comentarios: se observó que no había un gerente de saneamiento de servicios alimentarios certificado de la ciudad de Chicago de servicio al inicio de la inspección… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #café

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