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Informes de seguridad alimentaria: United States

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United States Bakery ha iniciado un retiro voluntario del mercado de los paquetes de 4 unidades de Great Value Hawaiian Roll debido a una sustancia aceitosa y pegajosa encontrada en el empaque. Los productos afectados fueron distribuidos en varios estados de los Estados Unidos (AL, AR, AZ,… Ver más

#greatvalue #unitedstates #rollo

Recall notice

Productos Cannoli retirados del mercado por colorantes no aprobados

hace 2 semanas source accessdata.fda.gov detalles

MID DOLCIARIA SRL ha iniciado un retiro voluntario del mercado de sus productos Cannoli Siciliani y Crunchy Cannoli Gluten Free debido a la presencia de colorantes no aprobados clorofila E140 y E141. Estos productos fueron distribuidos en todo Estados Unidos.

PRODUCTO: CANNOLI SICILIANI
- Tamaño: 240 g… Ver más

#unitedstates

Marketplace Foods ha anunciado un retiro voluntario de dos productos de carne molida debido a la posible presencia de plástico en la carne. Los productos retirados se vendieron en su ubicación North Hill en Minot, Dakota del Norte, EE. UU.

PRODUCTOS AFECTADOS
- Carne molida Angus Trim… Ver más

#plasticinfood #minot #northdakota #unitedstates #carne #carne

Estallido

Brote de Norovirus en el Parque Nacional Shenandoah

hace 2 semanas source appalachiantrail.org detalles

La Appalachian Trail Conservancy (ATC) ha informado de un brote de norovirus sospechoso que afecta a los senderistas en Virginia. El brote ha provocado varios casos de enfermedad gastrointestinal entre Buena Vista y Waynesboro, así como en el Parque Nacional Shenandoah. El área afectada abarca desde la… Ver más

#virginia #unitedstates

Comí en el puesto de Benihana en el Yankee Stadium y probé el tazón de hibachi de bistec. Unas horas después, sufrí fuertes calambres estomacales, dolor y diarrea.  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos

#benihana #newyork #unitedstates #filete #cuenco

Informe regulatorio

Winfar Foods, Inc, 3800 W 45th St, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 17 de junio de 2026
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- Comentarios: 4-602. 11(b-e): Se observó la máquina de hielo en mal estado con cinta adhesiva utilizada para su reparación. Se instruyó al responsable para que repare y mantenga la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #fruta #repollo

Informe regulatorio

Sweet Maple Cafe, 1339 W Taylor St, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 17 de junio de 2026
9. No se permite el contacto directo con las manos con alimentos listos para consumir o un procedimiento alternativo previamente aprobado
- Comentarios: el manipulador de alimentos usa las manos desnudas para manipular salchichas listas para consumir y colocarlas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #café #salchicha

Informe regulatorio

Wake 'n Bacon, 420 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 17 de junio de 2026
1. Persona responsable presente, demuestra conocimiento y cumple con sus funciones
- Comentarios: Se observó que la persona responsable no contaba con prueba de capacitación en gestión de seguridad alimentaria durante la inspección. Debe proporcionarla.

2. Certificado de saneamiento… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #tocino #salchicha #carnedecerdo #leche

Informe regulatorio

Jewel Food Store 3376, 370 N Desplaines St, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 16 de junio de 2026
44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados correctamente
- Comentarios: Se observó un estante de almacenamiento de cuchillos limpios instalado directamente junto al lavamanos en el área de servicio de la panadería. Se instruyó instalar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Brew And Bites By Chiya Chai, 201-231 W Riverwalk, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 16 de junio de 2026
1. Persona responsable presente, demuestra conocimiento y cumple con sus funciones
- Comentarios: el responsable no tiene un certificado de gerente de alimentos certificado, debe proporcionarlo y mantenerlo. (base prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento de servicios de alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #pollo #tomate #salsadequeso