Chicken Express, North Parkway Drive, Alvarado, Texas, Estados Unidos da América
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Los jalapeños pueden ser una fuente de intoxicación alimentaria. En 2012, los jalapeños fueron retirados del mercado después de que las pruebas de rutina descubrieron que estaban contaminados con Salmonella. Una infección por Salmonella a menudo ocurre entre 12 y 72 horas después del consumo y se asocia con calambres estomacales y diarrea. Para limitar las infecciones, se recomienda lavar todos los productos antes de consumirlos.
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