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Bar Louie - O'Hare, 5615 N Cumberland Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 3 años

Bar Louie - O'Hare, 5615 N Cumberland Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

5615 North Cumberland Avenue, Chicago, 60631 Illinois, United States

Fecha del informe: 13 abr 2021
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no se encontró ningún gerente de alimentos certificado en el lugar mientras que los alimentos tcs (carne de res, pollo, ensalada, sándwiches, etc.) se están preparando y sirviendo. Persona instruida a cargo, un gerente de alimentos cerificado con certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago debe estar presente al manipular alimentos tcs. Infracción de fundamento prioritario 7-38-012 citación emitida

3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se encontró ninguna política de salud de los empleados/formación en el sitio. Se le ha indicado que proporcione una política de salud firmada para cada empleado. Infracción de la fundación prioritaria 7-38-010 sin citación emitida

25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se encontró asesoramiento al consumidor o divulgación y recordatorio publicado y en los menús para alimentos crudos o poco cocidos. Se le dio instrucciones para proporcionar. Violación de la fundación prioritaria 7-38-005 sin citación emitida

36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: instrucciones para proporcionar termómetro visible y preciso en el interior (2) enfriador de preparación en línea de preparación/cocción.

49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: instrucciones para detallar limpiar y mantener la línea de preparación de la celebración en caliente con la grasa y la acumulación de residuos de alimentos secos.

52. Aguas residuales y aguas residuales correctamente desechadas
- comentarios: encontrado 4 fregadero compartimento en el área de lavado de platos trasero no correctamente mantenido. Las aguas residuales y los residuos de alimentos se levantan de un compartimento a otro compartimento cuando se libera agua de un compartimento. Se le ordenó arreglar y mantener. Instrucciones para utilizar temporalmente la lavadora de platos a alta temperatura (enjuague desinfectante final de 190f). Se emitió un aviso de 2 días. Violación de prioridad 7-38-030 c) Citación emitida

54. Basura y rechazos adecuadamente eliminados; instalaciones mantenidas
- comentarios: instruido a detalle limpiar y mantener la parte trasera fuera de la zona de basura. Señaló algo de basura en el suelo.

55. Físico instalaciones instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instruido a detalle limpiar y mantener los escudos de luz con insectos muertos por encima del área de preparación posterior.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones de detalle limpiar y mantener los pisos con exceso de residuos de alimentos secos debajo de la máquina de lavavajillas en la zona de preparación trasera/lavavajillas

60. Se corrigió la infracción de núcleo anterior
- comentarios: violación del núcleo anterior no corregida desde el informe de inspección# 2454074 emitido el 10-30-2020 violación fundación prioridad 7-42-090 ninguna cita emitida #47 - señaló cobertura para el contenedor de hielo detrás de la barra no cerrando correctamente. Instrucciones para proporcionar tapa/tapa ajustada para cubo de hielo. #47 - tabla de cortar señalada en la parte superior de (2) prep enfriador en línea de preparación/cocción con manchas y costuras profundas. Instrucciones para volver a terminar o reemplazar. #49 - instruido para limpiar detalles y mantener los bastidores de metal de almacenamiento con una acumulación excesiva de molde en el interior del refrigerador. #55 - instruido para reparar las baldosas sueltas del piso por el lavavajillas en el área de preparación/lavavajillas. #55 - instruido para limpiar y mantener los pisos debajo y alrededor del cubo de hielo detrás de la barra para evitar el puerto de plagas. #57 - manipulador (s) de alimentos (s) sin prueba de certificado de entrenamiento para manipulador de alimentos. Instrucciones para proporcionar. #58 - encontrado ningún entrenamiento alérgeno aprobado de acuerdo con pa 100-0367 en el sitio. Se instruyó a cualquier persona con certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago para cumplir con la capacitación sobre alérgenos.

61. Informe de resumen mostrado y visible para el público
- comentarios: no se encontró informe resumen de inspección (10-30-2020) publicado en la premisa. Administrador instruido, un informe de resumen debe mostrarse y ser visible para el público. Violación de la base prioritaria 7-42-010 7-42-010 b) no se ha emitido ninguna citación

Fuente: chicago.gov

#barlouie #undercooked #raw #chicago #illinois #us #beef #chicken #salad

Informes interesantes recientes

Hannaford Supermarkets ha emitido una alerta de salud pública para su carne molida magra del 80 y el 85%, que se vende entre el 4 y el 16 de abril en tiendas selectas de Maine, New Hampshire y Massachusetts. El retiro del mercado se debe a una … Ver más
posible contaminación por E. coli, según lo recomendado por el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. La posible contaminación fue descubierta durante las pruebas de rutina realizadas por el fabricante, Greater Omaha Packing Co. No se ha informado de ninguna enfermedad o lesión en relación con este retiro del mercado.

Visite el siguiente enlace para ver la lista completa de las ubicaciones afectadas por esta alerta. Los productos afectados son los siguientes:

Nombre del producto: 80% de carne molida magra, paquete pequeño
CÓDIGO: 21377900000
Fechas de caducidad de lotes o productos: del 6 al 16 de abril de 2024
Motivo: Potencial de estar contaminado con E. coli
Notas adicionales: Es posible que el producto se haya comprado entre el 4 y el 16 de abril de 2024

Nombre del producto: 80% de carne molida magra — Paquete familiar
UPC: 24221400000
Fechas de caducidad de lotes o productos: del 6 al 16 de abril de 2024
Motivo: Potencial de estar contaminado con E. coli
Notas adicionales: Es posible que el producto se haya comprado entre el 4 y el 16 de abril de 2024

Nombre del producto: 85% carne molida magra, paquete pequeño
UPC: 22312600000
Fechas de caducidad de lotes o productos: del 6 al 16 de abril de 2024
Motivo: Potencial de estar contaminado con E. coli
Notas adicionales: Es posible que el producto se haya comprado entre el 4 y el 16 de abril de 2024

Nombre del producto: 85% de carne molida magra — Paquete familiar
UPC: 22312700000
Fechas de caducidad de lotes o productos: del 6 al 16 de abril de 2024
Motivo: Potencial de estar contaminado con E. coli
Notas adicionales: Es posible que el producto se haya comprado entre el 4 y el 16 de abril de 2024

Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.

Si presenta síntomas de E. coli, como diarrea acuosa (a menudo con sangre), vómitos, calambres estomacales y fiebre leve, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.hannaford.com
Ver menos

#hannaford #farmington #maine #us #e.coli

P

Burger King, Avenue de Verdun, Olivet, Francia

hace 5 días reported by user-pftm5218

Fui al Burger King de Orleans el viernes 19 de abril por la noche (pasadas las 22:00). Hamburguesas: La carne de las hamburguesas y del queso triple parecía demasiado cocida y las hamburguesas no estaban muy calientes. Tengo calambres estomacales y mucha hinchazón. Me retumba mucho la barriga.  | Síntomas: Náusea, Obstáculo, distensión abdominal

#burgerking #olivet #centrevaldeloire #fr #burger #cheese

G

Jugo Juice, 111 Street Northwest, Edmonton, Alberta, Canadá

hace 22 horas reported by user-gmyb1728

Compré un batido en este lugar ayer alrededor de las 11 de la mañana y desde entonces estoy hospitalizado en Fort Hills.

Tengo que faltar 5 días al trabajo para recuperarme y me siento muy incómoda.  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea

#edmonton #alberta #ca #hospital #shake

Bigi Mama ha retirado del mercado su jengibre en polvo debido a la detección de Salmonella. Los avisos de retirada se mostrarán en el punto de venta.

El producto retirado del mercado es el jengibre en polvo de Bigi Mama, que se vende en paquetes de 50 … Ver más
g. Tiene una fecha de caducidad del 1 de diciembre de 2025.

Las personas infectadas con Salmonella suelen presentar síntomas entre 12 y 36 horas después de la infección, pero esto puede oscilar entre 6 y 72 horas. La enfermedad suele durar de 4 a 7 días. En ocasiones, la diarrea puede ser lo suficientemente grave como para requerir el ingreso en el hospital. Los ancianos, los bebés y las personas con un sistema inmunitario deteriorado tienen más probabilidades de tener una enfermedad grave.

Se aconseja a los consumidores que no coman el lote implicado. Se solicita a los minoristas que retiren el lote implicado de la venta y muestren los avisos de retirada en el punto de venta.

En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.fsai.ie
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#ie #salmonella

Z
Avena instantánea con sabor a canela y especias de Quaker Oats, he comido el saborizante instantáneo de avena, canela y especias de Quaker Oats en dos momentos distintos y he tenido diarrea extremadamente fuerte, náuseas, sensación de sequedad, calambres estomacales e hinchazón. Me ha enfermado gravemente en … Ver más
ambos casos con semanas de diferencia. Las enfermedades comenzarían unas horas después de comer el producto. Compramos esta caja de variedades de Costco en enero.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, distensión abdominal, Obstáculo
Ver menos

#quakeroats #costco #collegestation #texas #us #cinnamon #quaker #quakeroats

W
Pedí mi pedido habitual (patatas fritas de carne asada y un épico burrito de tocino de Cali con un duende de fresa) y cuando llegué a casa estaba comiendo y noté un pelo en la comida y avisé a la tienda (nunca me respondieron). Al día siguiente … Ver más
tuve una diarrea violenta y vomité durante horas y me puse a sudar y no pude retener nada.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Sudaderas nocturnas
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#deltaco #victorville #california #us #bacon #burrito #fries #strawberry #sprite

T
Nos dio problemas a mi novio y a mí. Malestar estomacal con sensación de ardor, tenía que seguir yendo al baño y yo tenía náuseas y problemas para respirar. Pidió un sándwich y yo comí alitas, comimos y terminamos alrededor de las 9 de la noche. Los … Ver más
síntomas comenzaron a las 2 de la mañana y continuaron actualmente hasta las 7 de la mañana, no estoy seguro de cuándo terminarán.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Fiebre, Escalofríos, Cefalea
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#popeyes #montebello #california #us #sandwich #wings

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