Reportes Recientes
Recall notice
Cebolla granulada PAX Spices & Labs retirada del mercado debido a la contaminación
hace 9 meses •source accessdata.fda.gov • detalles
Estallido
El brote de Cyclospora afecta a 30 personas en una investigación en curso (#1325)
hace 9 meses •source fda.gov • detalles
La investigación del brote ya se ha cerrado.
Fuente: FDA
Actualización del 10 de diciembre de 2025:
La FDA ha concluido su investigación. Según los hallazgos de los CDC, las personas que se enfermaron habían ingerido alimentos o comidas que…
Informe regulatorio
Whispers, 1001 N Lake Shore Drive, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 9 meses •source chicago.gov • detalles
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: pechuga observada cocida al aire libre en un ahumador. Se le indicó al gerente que no se cocinara comida afuera sin…
Informe regulatorio
Maison Parisienne, 2562-2564 N Clark, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 9 meses •source chicago.gov • detalles
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay un gerente de alimentos certificado en el sitio mientras se preparan y sirven los alimentos de TCS (huevos, café con leche). Se…
Informe regulatorio
Eggys, 333 E Benton Pl, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 9 meses •source chicago.gov • detalles
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. 15: abertura observada en la base en la esquina central y derecha de la puerta derecha del muelle en el área del contenedor de basura. Se le indica que…
Informe regulatorio
Restaurante chino See Thru, 5609 W Division St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 9 meses •source chicago.gov • detalles
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó un lavado inadecuado de los platos en el fregadero de tres compartimentos. El empleado lava los platos en el fregadero de tres compartimentos sin configurarlo para…
Informe regulatorio
Iguana Cafe, 517-519 N Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 9 meses •source chicago.gov • detalles
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no hay lavabo para lavar a mano en el área de lavado de platos trasera. Se le ha dado instrucciones para instalarlo. Infracción de base prioritaria…
Informe regulatorio
Cloudkitchens, 4906 S Champlain Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 9 meses •source chicago.gov • detalles
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay un gerente de servicio de alimentos certificado en el lugar mientras manipule y sirva alimentos TCS (pollo, cordero, etc.) con instrucciones de…
Informe regulatorio
Hawkeye's Bar & Grill, 1458 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 9 meses •source chicago.gov • detalles
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: 2-101. 11 observaron que no había ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago presente mientras se preparaban y servían los alimentos…
Informe regulatorio
The New Congress Pizza, 3737 W Grand Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 9 meses •source chicago.gov • detalles
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé una abertura en la pared inferior, debajo del fregadero de la mopa, en la zona de preparación trasera. Se le indica que debe sellar y mantener para evitar posibles…